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第668章（第2页）

服务员小张发现后，主动与顾客沟通：“您好，您看孩子对海鲜不太感兴趣，我们店里有一些适合小朋友的家常菜品，比如蔬菜饼、鸡蛋羹，您想给孩子来一份吗？”

顾客感激地说：“那太好了，谢谢你们这么细心。”

小张微笑着回应：“这都是我们应该做的，希望孩子能喜欢。”

随着服务质量的不断提升，王氏分店的口碑越来越好。

顾客们不仅是为了美食而来，更是为了这里优质的服务氛围。

“这家店的菜好吃，服务也好。

每次来都感觉特别舒服，以后还得常来。”

一位常客评价道。

在互联网时代，王建业也充分利用网络的力量推广店铺。

他安排专人负责运营店铺的社交媒体账号，定期发布精美的菜品图片、有趣的店内视频以及顾客的真实评价。

“快来看看王氏分店的新菜品，每一道都让人垂涎欲滴！”

店铺的一条社交媒体动态吸引了大量网友的关注和点赞。

很多网友看到后，纷纷留言：“看着就想去吃了！”

“这菜看起来太诱人了，有机会一定要去尝尝。”

通过网络的传播，王氏分店的知名度越来越高，吸引了更多来自全国各地乃至世界各地的游客。

……

#连云港的风味逆袭九十年代中期，连云港新浦街，那是一条充满烟火气的街道，街边的店铺鳞次栉比，各类招牌琳琅满目。

清晨的阳光洒在石板路上，映出班驳的光影。

王建业站在自己新开的分店门口，望着那崭新却又略显冷清的招牌，心中满是憧憬与忐忑。

这家分店，承载着王建业的梦想，主打徐州特色菜品。

店门不算大，店内装修朴实而整洁，摆放着十几张方桌，靠墙的位置还陈列着一些徐州特色的小摆件，试图营造出浓浓的家乡氛围。

然而，王建业很快就发现，现实远比他想象的严峻。

连云港，这座美丽的海滨城市，本地海鲜菜系早已深深扎根于人们心中，宛如一棵盘根错节的大树。

当地的饭馆里，海鲜的鲜香弥漫在每一个角落，食客们对那些鲜嫩的鱼虾贝类情有独钟，谈起来眉飞色舞。

而对于王建业带来的徐州风味，他们大多只是投来好奇的一瞥，然后便匆匆走过。

分店开业后的日子，冷冷清清。

店内服务员们无所事事，看着空荡荡的桌椅，脸上满是落寞。

王建业常常在店里踱步，眉头紧皱，心中暗自焦虑：“怎么会这样？徐州菜的味道明明很不错，怎么就吸引不了当地食客呢？”

隔壁的“海州老馆子”

，是当地一家颇有名气的海鲜饭馆。

这里每天都人满为患，热闹非凡。

老板李大海，身形微胖，挺着个圆滚滚的肚子，脸上总是带着一副得意的神情。

看到王建业的分店生意惨淡，他不禁心生轻蔑，时常对旁人放出风声：“哼，外地菜在港城根本站不住脚，也不看看这是什么地方，还想拿那些不伦不类的菜系来抢生意，简直是自不量力！”

这话传到王建业耳朵里，他心中又气又恨，但也暗暗憋了一股劲：“我就不信，徐州菜在这就没机会！”

在一个闷热的午后，王建业坐在店内，看着寥寥无几的顾客，陷入了沉思。

突然，他灵光一闪，想起这几天观察到的一个现象：连云港人虽然偏爱海鲜，但对豆制品也格外钟情，常常将两者搭配在一起。

“也许从这方面入手，能找到突破口。”

王建业站起身来，心中燃起一丝希望。