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第665章（第1页）

凌晨四点，城市还沉浸在一片静谧的黑暗之中，夜空里闪烁着稀疏的星星。

王建业带着采购团队，坐着一辆面包车，一路颠簸着驶向积米崖渔港。

到达渔港时，码头早已灯火通明，弥漫着一股潮湿腥臭的气味。

渔船一艘艘整齐地停靠在岸边，此起彼伏的海浪拍打着船舷，发出有节奏的声响。

王建业深吸一口气，暗自给自己鼓劲：“今天无论如何，都要找到合作的渔民。”

采购团队开始分散开，在码头上寻找合适的谈判对象。

王建业注意到一位身材魁梧的船老大，正指挥着船员们卸载刚打捞上来的海鲜。

王建业走上前去，脸上带着诚恳的笑容：“大哥，您好啊！

我是在青岛栈桥附近开饭馆的，想和您谈谈海鲜采购的事儿。”

船老大抬起头，上下打量了王建业一番，语气冷淡：“谈采购？现在这海鲜可紧俏得很，你们饭馆要采购，得找供应商，别来烦我。”

王建业赶忙说道：“大哥，我们找过供应商了，可他们价格太高，还限制供应量。

我们想直接从您这儿采购，您看行不？我们保证现金结算，绝不拖欠您一分钱！”

船老大哼了一声：“现金结算？谁能保证你们不会反悔？而且每天要稳定供应，我们渔民可没那么多精力应付你们这些小饭馆。”

王建业急忙保证：“大哥，您放心。

我们一定说到做到！

您开个价，我们按您说的来。

而且我们每天要的量也不会太多，您只要匀出一部分给我们就行，不会给您添太多麻烦的。”

就在这时，旁边一位渔民插话道：“还是算了吧，现在找供应商的多着呢，咱们犯不着跟他们合作，要是出了岔子，麻烦事儿可不少。”

王建业心中一紧，他知道如果就这样放弃，之前的努力就白费了。

他定了定神，继续诚恳地说道：“大哥们，我新开的饭馆不容易，真的很需要大家的支持。

咱们要是合作起来了，以后就是长期伙伴，我绝不让大家吃亏。

而且，咱们都是实实在在的人，合作要是好，以后还能相互帮衬。”

终于，王建业的诚意打动了这位船老大。

船老大沉思片刻后说：“看你这小伙子还挺实在。

行吧，我可以跟你合作，但每天的量我得按我自己的安排来，价格咱们也得按市场行情走，你能接受就合作。”

王建业心中大喜，连忙点头：“能接受，能接受！

大哥，太感谢您了！

您真是帮了我大忙！”

就这样，王建业成功与几位船老大达成了合作。

回到饭馆，他顾不上休息，又立刻召集厨师团队开会。

“食材的问题暂时解决了，但要想在这竞争激烈的本地海鲜市场站稳脚跟，咱们得有拿得出手的特色菜。

大家都说说想法。”

王建业看着眼前的厨师团队，眼神中充满期待。

经验丰富的王大厨摸着下巴思考片刻后说道：“王总，咱们主打徐州风味与海鲜融合，我觉得可以用徐州的酱料来处理海鲜，既能保留海鲜的鲜美，又能平衡那股腥味，您觉得咋样？”

王建业眼前一亮：“这主意不错！

具体说说，用哪些酱料，搭配什么海鲜？”

王大厨笑着说道：“像咱们徐州特有的甜面酱、豆瓣酱这些酱料，用来烧青岛大虾肯定不错。