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第五十四章 制作（第3页）

但不喜欢太辣，微辣最好。”

弹幕太多了，吃辣和不吃辣混合在一起根本没法统计。

“这样，我制作三种鸡枞酱。

第一种微辣，几乎感觉不到辣味，全部用二荆条辣椒。

第二种中辣，二荆条和朝天椒比例是一比四，只有少许的辣味。

第三种爽辣，二荆条和朝天椒比例一比一。

喜欢微辣的朋友在弹幕上扣1，喜欢中辣的在弹幕上扣2，喜欢爽辣的在弹幕上扣3。

我看看大概的比例……”

统计出来，三种辣味，喜欢的人差不多。

按照比例混合二荆条和朝天椒，装入坛子里面。

先倒入炸蘑菇的油，再倒入澄清的红油。

斗鸡菇配上辣椒酱，颜色上并不怎么好看。

加入红油可以提色，做出来的鸡枞酱颜色鲜红，看上去就很有食欲。

油淹没辣椒酱有四到五厘米厚度，封装起来。

“鸡枞菌大概半个月后就能吃了。

封在坛子里自然发酵大概一周时间。

大概第七天的时候搅拌一次，让红油浸如鸡枞，再封存起来一个星期就能吃了。”

做完全部事情，叶宸拍拍手，这比预计用的时间快了很多，算是提前收工。

四婶的饭吃还没有做好，叶宸拿着弹幕手机，和观众交流起来。

“能不能现在抽奖，已经等不急了。”

“狼多肉少，一百多斤鸡枞酱怕是不够分啊，能卖吗？”

“淘宝上有油鸡枞和鸡枞酱买。

参考二帅购买鸡枞菌的价格以及大帅的手工做法，一斤鸡枞酱200元没得少。”

“直播做的鸡枞酱，看着舒心，吃的也放心，价格贵点就贵点。

这年头，一口放心食物太难得了。

主播考虑下开个淘宝店，一定长期光顾。”

弹幕上很多让叶宸开淘宝的。

叶宸也一直想要开个淘宝店，现在正是斗鸡菇大批量产的季节，可以考虑多做一些储备起来：“行，大家喜欢的话我多做一些。

不过真正的鸡枞菌料不可能这么足，不便于长久保。

今天一百三十斤辣椒三十八斤鸡枞菌，方便长久储存的鸡枞酱一百斤辣椒最多下十五斤菌子。”