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锦夢炎闻言,撇撇嘴,回头看着吕君浩点点头,又看向青岚轩,“不知青公子,意下如何?”
青岚轩抬眼看了一眼锦夢炎,微微一笑,点点头道:“吕兄建议,岂有不愿之理,”
他说着又扭头看了一案吕君浩,拱拱手道:“吕兄先请。”
“好说好说。”
吕君浩拿起酒杯,举国胸前,左右转动,对每个人都点点头,遂兀自喝了下去,喝完亮了亮酒杯,“在下先干为敬,各位请。”
三人也一起喝完,各自亮了亮酒杯,兀自坐下。
锦夢炎不等吕君浩发话,便已经拿起筷子准备食用了。
“这位小姐请慢,请容我们给你们解说下这些个菜品。”
锦夢炎实在无奈,撇撇嘴放下筷子。
心中非常的着急,完全没有理会什么菜式的名称之类。
青岚轩抬眼厌恶的瞟了锦夢炎一眼,心中不免嘀咕:饿死鬼吗?一点女子的闺阁礼仪都不懂。
哼,要不是为了解封灵力,我才不肖于认识这样的女子。
吕君浩见台上的一男一女走过来,客气见礼后便开始一一介绍起来。
“这盘油亮光滑,纹似虎皮,软烂醇香的菜叫虎皮肉又名董肉,跑油肉。
系董小宛所创。
皮呈皱纹状,肥而不腻。”
“主料有:带毛五花猪肉1公斤,腌雪里红梗50克。
调料植物油1公斤(实耗约100克),料酒20克,白糖150克,盐50克,酱油20克,葱20克,姜20克,大料2枚。
制作过程我们就不多说了。”
旁边的女子接口道:“这盘的营五花肉营养丰富,容易吸收,有补充皮肤养分、美容的效果。”
锦夢炎堵着气,听闻有美容的效果,立马记下了这盘菜,只是可惜了,她不能食肉。
男子继续道:“这盘是琅琊酥糖,原名面糖、董糖、秦尤酥糖,它是用纯白芝麻、白糖粉、富强粉、麦芽糖等为原料。
生产出的糖块厚薄均匀,骨薄如纸,剖面层次清晰,呈螺旋体,色泽为乳白色;入口酥软,细腻无杂质,香味四溢。”
女子接口道:“琅琊酥糖浓郁,甜而不腻,文人墨客赞之曰:香召云外客,味引洞中仙,营养丰富,老少咸宜。
因琅琊山而名,系滁州传统名优糕点。
其味甜而不腻,糯而不粘、酥而不碎,老少咸宜,深受群众喜爱。”
男子又道:“陵盐水鸭是南京最著名的传统名菜。
金陵出产的谷喂之鸭,膘肥色白,肉质鲜嫩,宋时就闻名全省。
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