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第390章这块地买的值
一家子走到去海滩的路口,就看到李父挑着两筐杀洗好的鲜货过来,竹筐下面不时有水往下滴落。
“阿爷,我阿爸回来了!”
李小洲欢快的跑过去打招呼。
“乖!”
李父乐呵呵的应了一声,慈爱的看向李长乐,“赶紧回家洗洗,吃过午饭,去眯一会儿。”
“等会儿到船上睡。”
李长乐两人见竹筐里装着墨鱼鲞,还有两大篓墨鱼卵,上前一人端起一盆。
“阿爸,家里囤了多少墨鱼卵干货?”
“六七十斤。”
李父说道,“今天的有卵的墨鱼多,晒了五六张晒帘。”
李长乐想起家里腌制的几大缸墨鱼墨,“阿姐十六开张,把缸里腌制的墨鱼墨也送去卖。”
墨鱼卵只有雌墨鱼才有,大的墨鱼卵有鸡蛋大小,小的跟鸽子蛋差不多,以前杀的都是混合着墨鱼墨、墨鱼膏腌制的。
李母每次舀一勺腌制好的墨鱼墨和墨鱼卵,加老酒、姜片蒸熟后,再倒一碟红醋蘸着吃,孩子们每次都抢着吃墨鱼卵、其次墨鱼膏。
李长乐也很喜欢,墨鱼卵腌制好后,像千层糕一样有层次感,吃的时候剥下一片,入口滑腻又富有嚼劲,还特下饭。
腌制了四五缸,一直都没送去卖,李母觉得占地方,就把墨鱼卵剥出来晒干品,墨鱼墨和墨鱼膏送给村里帮忙的妇人,两月功夫才攒了这么点干品。
他们家晒的是生制干品,墨鱼卵用海水洗刷干净,沥干水份后,摊开晾晒在用细竹篾编制的晒帘上晾晒。
晴朗的天气,晒上三四个钟头,当墨鱼卵表皮干燥呈薄膜状时,挨个翻面再次晒制,日头好两三天就能晒干。
熟制干品,则是用加盐的滚水稍加煮制后摊开晾晒。
周若楠说道:“我记得供销社卖两角五一勺,还没一斤,咱们卖两角五一斤,应该好卖。”
李父笑着点头,“阿金昨天来说,选的十六的日子,你阿娘就想到了。
今天的墨鱼墨和墨鱼膏就没送人,全都留下装桶,下午你姐夫回去的时候,拉到涂下桥腌了卖钱。”
“听说墨鱼卵在旧时,都送皇宫给皇帝老儿吃的。”
“咋不是!”
李父笑道,“皇帝老儿也是人,咱们觉得好吃的东西,他们肯定也喜欢。”
他顿了一下又道,“家里攒的那些墨鱼骨,今早我跟阿肖拉到镇上,送中药房卖了六十多块。”
李长乐嫌弃道:“多少钱一斤啊?攒了这么久,才卖这么点钱?”
墨鱼骨中药上称之为“乌贼骨”
或“海螺蛸”
,是止血、收敛常用中药。
“三分钱一斤,比青占价钱还好。”
李父满意的说道,“我还以为就一两分一斤呢!”
周若楠笑道:“我也觉得蛮好的,墨鱼从里到外,一点都没浪费,全都能卖钱。”
“海鳗也是。”
李父乐呵呵的说,“晒干的鳗鱼胶也有七八十斤,就是不晓得价钱咋样。”
“你放心,鳗鱼胶虽说没黄鱼胶值钱,拿去卖的话价钱肯定不便宜。”
“贵贱都不怕,只要能卖钱就比扔了好。”
说话的功夫就到了南山凹,几人刚到金家外面,大黄和阿旺就摇着尾巴迎了上来,绕着李小海和李小洲打转。
到了新房外面,只见一楼的预制板已经铺设好,几个泥水匠和粗工正在铺灰浆。
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