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第660章（第5页）

“马哥，今天带鱼什么价？”

王建业蹲下身，熟练地翻看着水箱里游动的带鱼。

“老规矩，给你算八块五一斤。”

老马递过一支烟。

王建业没接，反而指向隔壁摊位：“那边标价才七块八。”

老马的笑容僵了僵：“那家的带鱼都是近海的，哪有我这渤海湾的好？”

“是吗？”

王建业站起身，径直走向隔壁摊位，“那我得比较比较。”

一整个上午，王建业穿梭在各个摊位之间，讨价还价，比较品质。

他发现老马说得没错，不同产地的海鲜确实有差别，但差价绝没有那么大。

更让他惊讶的是，当他亮出“徐州人家”

采购经理的身份时，不少摊主都表示愿意给出更优惠的批发价。

“王老板，你要是能保证每天从我这儿拿一百斤以上，带鱼我给你七块二！”

一个精瘦的年轻摊主拍着胸脯保证。

中午回到店里，王建业立即叫来老赵：“从明天开始，你每天跟我一起去市场，咱们重新筛选供应商。”

老赵的脸色变了变：“王总，这.我跟老马合作好多年了”

“就是因为合作太久了。”

王建业意味深长地说，“久到他已经忘了该怎么给我们最优惠的价格。”

接下来的一个星期，王建业几乎天天泡在批发市场。

他不仅重新谈判了海鲜供应合同，还发现蔬菜和肉类的采购同样存在优化空间。

一位来自郊区的菜农老张引起了他的注意——这个朴实的中年人每天凌晨两点就拉着自家种的蔬菜来市场，价格比中间商低了近两成。

“张师傅，你这些菜直接卖给我们饭店怎么样？”

王建业蹲在老张的摊位前，拿起一颗沾着露水的白菜，“省得你在这儿耗一上午。”

老张憨厚地笑了：“那敢情好！

不过俺们村路不好走，得你们自己来拉。”

“没问题！”

王建业眼前一亮，这不仅能降低成本，还能保证食材更新鲜。

他当即决定每周亲自去老张的菜地考察。

（本章完）