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第62章 较量（第3页）

八分是优秀，说明这道菜达到了二灶师傅的水平了。

十分是满分，只有这道菜达到了头灶师傅的水平，才能得到的分数。

学徒定级考核的要求最低，如果做出来的菜在这三位评委尝过之后，这三位评委都给出了六分以上，那么就可以过关了。

否则的话，就算是考核失败，以后就没法留在丰泽园。

最后就是考核时间，必须限制在两个小时之内。

在这两个小时之内，如果觉得菜做的不满意，那么就可以重做。

而如果觉得这道菜做的好了，那么就可以直接端给评委品尝。

周庆德把这些注意事项，当着王建业六人的面，仔细地说了一遍，“还有什么不懂得吗？及时问。”

众人都没吭声。

这些注意事项，他们在考核之前就已经听自己的师父说过了。

“那这样，现在就开始抽签吧，从右边先来。”

周庆德让人把一个六面封死，只有上面留一个能把胳膊伸进去的小口的木箱子，端到了桌子上。

箱子里面放的是形状大小都一致的木牌，木牌上面用毛笔写下菜的名字。

箱子里面黑咕隆咚，只有胳膊能伸进去，但是却摸不出来牌子上写的内容，可以最大限度的保证参加考核的人再把手拿出来之前，无法知道自己抽到了那道菜，从而避免作弊。

最右边的人是曹晓东，他首先过去把手从箱子的小口伸进去，随便摸了一个木牌拿出来。

“火爆腰。”

曹晓东念了出来。

旁边有人在纸上记录下来，曹晓东的名字，以及他抽到哪道菜。

然后曹晓东把手里的木牌放在一边，接连从木箱子里抽了两个木牌出来，分别是煎转黄鱼和韭菜豆腐干。

曹晓东抽完了签，便把他抽出来的这三个木牌重新放回到了箱子里。

接下来第二个抽签的是冯清杰。

他抽到了蓑衣黄瓜、酸辣土豆丝、油焖大虾。

曹晓东对于别人抽了什么都不感兴趣，他只想知道王建业会抽到什么。

该王建业抽签了，他把手伸进木箱子的时候，曹晓东一直紧张地盯着。

等到王建业把手拿出来后，木牌子上写的是火爆腰。

见到王建业和自己一样，都抽到了这道菜，曹晓东深呼了一口气，充满了斗志。

这段时间曹晓东一直练习火爆腰这道菜，水平已经提升到了二灶级，是他目前能做到的水平最高的菜。

前两天，在后厨吃饭的时候，曹晓东做了这道菜，而王建业做了韭菜豆腐干。

当时曹晓东说自己比不过王建业做菜的水平，王建业就说咱俩做的不是同一道菜，没法进行比较，并说下回咱们做同一道菜的时候，咱们便可以好好较量一番。

曹晓东心里一直记着这事儿呢，想跟王建业比个高低。

这回他俩一起参加学徒定级考核，抽到了同一道菜，那么他们各自做一道后，请三位评委师傅品尝打分，然后就可以分出高低了。

所以曹晓东就充满了斗志，决心一会儿好好发挥，争取在这道他做的最好的火爆腰这道菜上，超过王建业。

但是可惜，他不知道的是，王建业做这道火爆腰的水平已经达到了头灶级。

这回的考核，无论曹晓东怎么超常发挥，也不可能超过王建业。

王建业把抽完的三个木牌子重新放回到了木箱子里。