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狼烁说到做到,休息一个晚上后,第二天早早醒来,先和狼喻报备了一下,就开始琢磨新的食物。
之前准备的食物里,最让小狼们高兴的是山药红枣丸,只是这两种原料比较少,偶尔做出来给大家尝一尝当个零嘴还行,让他们敞开了吃肯定不够。
部落里现在最多的还是肉,狼烁回忆着以前吃过的食物,努力搜寻好吃又不需要加太多调料的,毕竟他们部落只有盐,其他调味品一概没有。
思考了一会,狼烁决定做一些肉干,他做的当然不是醒来那天吃那种大块的烤肉干,而是打算风干后蒸熟。
做起来麻烦了点,但做一次可以吃很久,还可以给幼崽磨牙用。
肉干的做法不难,一些部落没有的调料狼烁直接省略掉了,如果是其他季节还能让采摘队找找看,现在这种天气,能找到熟悉的食物已经很辛苦了,狼烁不想给采摘队增加压力。
再说了,部落成员只吃过带盐的食物,因此即使没调料,对他们来说一样可以吃。
做肉干要先把肉切成大块,昨天狩猎队抓到了三头弯角兽,加上黑狼部落送过来的,总共五头,部落成员忙到早上才切好。
好在狼族精力恢复快,睡一会醒来依旧十分精神。
今天狩猎队和采摘队没有出去寻找食物,狼喻将两个队伍的成员混在一起,分出一半留在居住区,带着剩下的成员去巡视领地。
昨天的事情提醒了他们,即便他们部落物资少得可怜,不值得其他部落专门过来抢夺,但可能有其他部落的成员误闯进来,因此打算去把领地边缘重新标记一下,提醒路过的兽人,这边是另一个部落的领地,以防再有兽人误入。
几个亚成年小狼全部被狼喻带走了,小狼们整天嚷嚷着要参加狩猎,但狩猎队现在确实不适合带他们,因此狼喻打算先带他们熟悉一下领地,然后放他们自由活动,如果能找到些吃的当然好,找不到就当锻炼了。
小狼们不在,狼烁只能找其他人帮忙,留下的成员刚好闲着没事做,闻言都过来听着。
涉及到吃方面的事情,大家都十分信任狼烁,毕竟最近他教给大家的食物一样比一样好吃。
狼烁拿着一块长一些的肉,先演示了一下怎么切,先切成煎肉那种厚片,然后切条,切条时不全切掉,交叉着留出一小段,这样一片肉切完后就成了长长一条,方便悬挂。
切好的肉条全部用盐和雪果腌制上,部落里没有足够的容器,直接用箩筐替代。
在箩筐里垫几层采摘队专门找来的大树叶,把肉放进去,端进山洞腌制,山洞里暖和一点,肉不会那么快结冰。
腌制好的肉条用绳子串起来挂到树枝上,等自然风干。
雪季初期这种天气最适合做肉干,狼烁尽量往多了做,几十个成员一通忙活,等傍晚狼喻带着其他成员回来的时候,山洞旁边几棵树上都挂满了肉条,场景十分壮观,还带着一点惊悚。
“这是做什么?”
不用猜就知道是狼烁的主意,今天早上弟弟就说要做些吃的需要肉,狼喻答应了,只是他没想到一下弄了这么多。
粗略估算一下,没有一头弯角兽也有半头。
“做肉干。”
狼烁没有隐瞒,毕竟这么肉挂在那里瞒也瞒不住,“挂在这里晒两天,等晾干了上锅蒸。”
“和雪果干一样?”
狼喻举一反三,想到了他前两天说的柿饼和雪果干,都需要晒干,应该差不多。
“对。”
狼烁点头,“做成肉干方便储存,放在山洞里也没关系,不像生肉那样容易坏,你们出去寻找食物也能带一些。”
在狼烁看来,部落现在的饮食习惯特别不健康,早上醒来不管有没有胃口,都要硬吃上一大堆,因为要支撑一整天的体力消耗。
从早上到晚上这段时间什么都不吃,直到晚上回到部落,再大吃一顿,吃完休息一会就睡觉。
如果是纯动物,这样吃可能没问题,毕竟有些食肉动物几天才吃一顿,但兽人在饮食上明显更偏向于纯人类,需要营养均衡,叶菜和水果等补充维生素的食物吃少了还会上火。
这几天狼烁就想改变这种不健康的饮食方式,昨天让一部分成员先准备食物,也是想让采摘队和狩猎队提前一会吃饭,吃饭离睡觉时间太近对身体不好。
之前部落里的食物不充足,能改变的有限,现在不一样,连续两天大收获,完全解决了部落的燃眉之急,接下来狩猎队只要维持正常的捕猎水平,短时间内部落不会缺食物。
最重要的是,做成肉干只是换了种烹饪方式,食物并没有少,狼烁才放心准备。
不过以防有人误会,狼烁还是解释了一下:“这样做出来的肉干和以前烤着吃的肉块差不多,只是没那么硬。”
部落以前烤出来的肉干是要在迁徙路上吃的,为了延长保存时间,几乎将所有的水分全部烤干,质地非常坚硬,狼烁做的也是肉干,但不会干到难以下咽的程度。
“没事,你想做就做。”
如果狼烁醒来第一天就这么大手笔,狼喻就算不会拒绝,也绝对会多问几句,再盯着以防万一。
然而一连几天,狼烁教他们的食物都比他们自己做的好吃,狼喻相信,这次也一定可以成功,因此没有动树上挂着的肉条。
而且留守在山洞这边的成员没有一个反对,也足以证明现在大家在吃饭这件事上对弟弟的信任。
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