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十多分钟后第一锅菜才炒出来,推算着今天来吃饭的人不多,又因为我和小米刀功不好,便只定了一个木须肉作为今天提供的晚饭。
木须肉做起来倒是非常简单,除了把里脊喝黄瓜切片的时费了些时候,剩下的几乎也没有什么费功夫的工作。
刚才已经切片的里脊肉放在盆里用料酒和淀粉腌上。
油热之后先把刚才打匀的鸡蛋液炒成蛋花盛出备用,接着再把刚才腌上的里脊肉抓一抓,让腌料覆盖的再均匀一些。
之后用热油爆了蒜香和葱香,再放入腌好的里脊片下锅炒成八分熟,看着肉片在锅里慢慢变白之后抓了一把小米刚刚撕成小块儿的泡发的木耳放到锅中和肉片一起煸炒。
锅里飘出香味儿之后放盐和切好的黄瓜片,等到黄瓜片在锅子里微微变软时再把刚才炒好备用的鸡蛋花再次下锅和锅里的其他食材一同再翻炒十几秒钟,等所有食材在锅里均匀分布之后关火点上5滴香油,用锅铲搅拌一番,让香油的味道彻底沁入木须肉中才让小米帮我盛出锅子,端了一盘子给等在外面老张吃。
被餐厅内飘出的超木须肉的香味吸引的大胖小心翼翼地把脑袋探了进来,呜咽了两声像是在讨吃的。
“馋了?”
我拿了一个煮过的熟鸡蛋剥了皮喂它,“明明已经给你喂过东西吃了,怎么还是这么馋呢!”
我看着大胖美滋滋地吃着水煮蛋,再次回到后厨干活。
经过啊咯长大时候,听他像是自言自语般地称赞了我的手艺。
再回到后厨的时候,小米的情绪已经彻底稳定了下来,她转过头问我还怕不怕大胖:“大叔告诉我你第一次看见大胖的时候吓得一直躲在车里。”
说完,小米促狭地对我笑了一下。
我没有反驳她听来的八卦:“是啊,我从小就怕狗。
但是和大胖相处久了,就觉得还是能适应,但是每次牵着它遛弯的时候,遇上别的狗还是本能地会感到害怕。
所以一般不是天气特比好的时候的,遛狗的任务还是博简和大叔在做。
总不能每回遛狗的时候,看着大胖想要和同类打招呼的时候就下意识地往后躲着想要喊救命吧。”
想起上次一个人带大胖遛弯的时候,大胖看到对面的某种我叫不上品种来的大狗,想要扑上去打个招呼时,对面大狗也热情地吼叫着回应,同样也想要扑过来的时候,我直接大喊了救命,腿软地差点直接坐在地上。
即使是现在,回想起来,腿依旧在打颤。
小米终于笑了出来:“不至于这么夸张吧?禾智姐姐感概说起来的时候脸都在发白呢。”
“我是本能地怕狗。
就像是有人本能地怕猫一样。”
“为什么?”
小米露出了惊讶的表情,“我以为所有的灵长类动物都会喜欢毛茸茸的软萌的猫咪呢。”
“那是你的妄断,实际上我就认识一位怕猫的小姐姐,她见到猫都不敢动,总觉得猫会扑上来挠它。”
我洗好手,开始腌新的一盆里脊肉片,“所以任何人都有好无理由就感到害怕的事情。
就像有人乐衷于饲养蜘蛛,却有很多人害怕蜘蛛的道理一样。
人很呐解释为什么天生就会害怕一些事物或者事情。
不过,我现在最哈怕的事情就是一会儿更多的食客来吃饭,我却拿不出足够的饭菜招待人家。
所以小米,趁着还没有更多食客光临的时候,帮我多打几个鸡蛋吧。”
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