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第127章 开胃凉皮（第1页）

“我今天正好做了开胃的凉皮，老太太尝尝看喜不喜欢。”

“这大热的天，难为你还记挂着我，愿意大老远跑这一趟。

说来也巧，景怀前几天还给我买过这种小食呢，中午你留下来吃饭，我正好尝尝你做的和景怀买的有啥区别。”

“祖母！

祖母！”

听到这声音，秦氏立马笑得开怀，“真是说曹操曹操到，这皮猴儿，不知道从哪野回来了。”

“祖母，你怎么能这么说自己孙子呢！”

裴景怀佯装不满地走了进来。

他给秦氏和沈安安见礼，沈安安还礼。

裴景怀拿出自己买的东西，“前些日子，我见祖母喜欢吃这凉皮，今儿个我又买了些回来。”

“哈哈哈，你拿来的正好，安安也给我带了她自己做的凉皮，待会儿咱们一块尝尝，看看哪种凉皮最好吃！”

饭菜很快就上了桌，两盘凉皮也被放在了青花瓷盘当中。

两盘子凉皮差距还是很大的。

很明显沈安安带来的凉皮更加晶莹剔透，配菜也更丰富——嫩绿的黄瓜丝、橙色的胡萝卜丝、鲜嫩的豆芽，加上那秘制的辣椒油，这一盘看上去就让人胃口大开。

“这颜色瞧着就开胃！”

秦氏忍不住凑近细看，指着盘中细长的豆芽问道：“这是什么菜，我竟是从未见过。”

沈安安莞尔一笑，“这叫豆芽，就是黄豆发出来的嫩芽，是我无意中发现的，老夫人尝尝，豆芽清脆爽口，味道很不错的。”

秦氏拿起筷子，夹起一筷送入口中，“果然爽脆！

这红油是用茱萸做的吧，辣味倒是其次，吃在嘴里满口都是香味。”

“那不是茱萸，不过和茱萸的用处差不多。”

裴景怀早就有些忍不住了，他也夹了一筷子放进了嘴里，酸酸辣辣的口感，瞬间俘获了他的味蕾。

秦氏有些感慨，“安安啊，你这手艺真是绝了，每道吃食都是这么别出心裁。”

“老夫人过奖了，农家妇人，整日与柴米油盐打交道，自然要多琢磨些花样。”

裴景怀吃得根本就停不下来，要不是还顾及着秦氏，他早就把所有的凉皮都吃了。

待大家都吃完饭，裴景怀还有些意犹未尽，“沈娘子明日可否多做些凉皮过来，大热天的，吃这个最是舒坦。”

秦氏瞪了自家不着调的孙子一眼，“你也知道这是大热的天，怎好让人家天天往咱们家跑。”

沈安安倒是不以为意，“无妨，你们若是喜欢，我可以把做凉皮的方法教给府上的厨子。”

秦氏连忙拒绝，她可是知道的，大家谁不是把自己的秘方死死捂住，也就是这个傻丫头，竟然开口就要把秘方交出来。

“不行，你这孩子怎么这么傻，秘方怎么能轻易示人！”

“只要保证不外传，只在府上做做无妨。”

秦氏想了想，他们家的厨子都是签了死契的，倒是能保证不外传。

“你这孩子，我们光受你恩惠了，你让我觉得欠你良多。”

沈安安笑笑，“我今儿其实也是有件事情，想请老夫人帮帮忙的。”

秦氏顿时来了精神，“快说，到底是什么事？”

“是这样的，我现在手头已经有了些银子，想着送儿子和两个侄子去念书。

可是找了好几家私塾，我都不满意，去书院的话，几个孩子底子又太弱，实在没了办法，不知老夫人有没有好的私塾推荐？“

秦氏拍掌大笑，“这还找什么，咱们家就有现成的，我家林先生可是进士出身，当年名动……嗯，是我儿的门生，现在就在家教我这不成器的孙子读书，学问可是顶顶好的，你大可以放心。”