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大堂的秩序比较混乱,服务台的工作人员效率低下,客人等待办理入住手续的时间过长。
王子云脸色阴沉地说道:“马上改进服务流程,提高工作人员的效率。
不能让客人在大堂等待太久,这会影响客人对酒店的印象。
我们可以引入一些先进的酒店管理系统,提高工作效率,同时也可以为客人提供更加便捷的服务。”
在客房区域,他们发现房间的清洁工作做得不够彻底,角落里还有灰尘。
卫生间的排水系统也存在问题,有异味散发出来。
王子云严厉地说道:“清洁工作是酒店的基本要求,一定要做到位。
马上安排人员对房间进行全面清洁,解决卫生间的排水问题。
此外,我们可以考虑对客房进行微调改造,”
在餐厅,菜品的质量也不尽如人意。
厨师的烹饪水平有待提高,菜品的口味比较平淡。
王子云说道:“请一位专业的厨师来指导一下,提高菜品的质量。
要让客人在酒店里品尝到美味的食物。
我们还可以与当地的农产品供应商合作,采用新鲜的本地食材,打造绿色、健康的餐饮品牌。
同时,我们可以推出一些特色套餐,满足不同客人的需求。
比如,针对商务客人推出快捷午餐套餐,针对家庭游客推出亲子套餐等。
在特色服务方面,可以为客人提供餐饮推荐服务。
根据客人的口味喜好和饮食需求,为客人推荐适合的菜品。
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还可以为客人提供餐饮预订服务,客人可以提前预订自己喜欢的菜品,确保在就餐时能够享受到美味的食物。”
接下来,他们又巡视了另外两家酒店。
这两家酒店也存在着各种各样的问题,如服务人员的培训不足、设施设备的维护不及时、酒店的营销推广不够等。
王子云在巡视结束后,召集了所有酒店的管理人员召开了一次紧急会议。
原国华酒店的高层,除了几个人离职外,其他人都选择留下来,四家酒店的总经理都选择留下来。
只有财务跟人事,选择离开,选择离开的高层,都是国华集团的老臣子,每位至少都在国华集团工作十年以上。
王子云严肃地对他们道:
“我们的这四家酒店,虽然硬件设施还不错,但在管理上存在着许多不足。
我们必须立即采取措施,加以整改。
从现在开始,各部门要明确责任,加强协作,提高服务质量,提升酒店的整体形象。
我希望在最短的时间内看到明显的变化,未来,我们要将这四家酒店打造成具有特色的品牌酒店,不仅要在本地市场占据一席之地,还要向海外拓展业务。
我们要加大营销推广力度,利用各种渠道宣传我们的酒店,吸引更多的客人入住,同时,我们要不断创新服务模式,提高客人的满意度和忠诚度。
只有这样,我们才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。”
会议结束后,梦工厂高层与酒店高层们纷纷行动起来,开始着手解决酒店存在的问题。
王子云也密切关注着酒店的整改情况,他知道,只有不断地改进和完善,才能让这四家酒店在激烈的市场竞争中立于不败之地。
他暂时不打算,将旗下的四家酒店,立马改造成动漫主题酒店。
现在只是简单地变更一下各字,将国华酒店变更为梦工厂酒店。
毕竟打造主题酒店,需要很多资金,还有最重要的一点就是,这两年的到港海外旅客并不多。
要知道运营一家主题酒店的资金,至少是原酒店的一倍。
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