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第531章 一百个人分十个鸡翅膀（第2页）

叶垂熬制佛跳墙的时候，也使用了花雕酒作为主要调料之一。

小岛上也存有一些花雕酒

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不过酒质却并不算好，叶垂也只能将就。

做榜眼黄焖翅，首先要先将鸡翅稍微过油煎一下，接着在瓷罐内放入花雕酒，大火煮沸，在花雕酒酒香四溢的时候再将酱油，红糖，醋，盐等等物品放入其中，接下来就是进行长时间的焖煮了，要让花雕酒跟各种调味品的味道完全进入到鸡翅中，在大火猛煮二十分钟后，再倒入瓷罐中半瓶酒，小火慢焖二十分钟，这道菜才算大功告成。

这样闷出来的鸡翅带有浓密的酒香，但酒味并不呛口，还留有鸡翅的独特香味，爽口清香，将鸡翅从汤汁中捞出来，摆放在餐桌上，菜肴完成。

接下来就是品鉴了，不过这个时候叶垂想到了什么时候，忍不住就有些目瞪口呆起来。

这一场比拼的评委可是一共有一百位的，这一百位美食家每一位都要品尝到他们两人的每道菜……

那岂不是说要一百人来分十根鸡翅？

这……怎么分？

超级厨师大赛的主办方却仿佛早已经完全有了准备，在叶垂和秦一月宣布完成菜肴后，立刻就从后面跑来了二十位侍者，他们都穿着白色的侍者西装，看起来一丝不苟，手中握着刀叉，动作整齐如一的开始平分那些鸡翅。

将每一个鸡翅都平分成十等分，这绝对是技术活，但这些侍者却是轻车熟路——在知道叶垂和秦一月要做的食材都是鸡翅后，他们就迅速的做了训练，对鸡翅的构造进行了精细的了解，并且做了详细的规划，练就了如何将鸡翅平分十等份的方式，最后将鸡翅放入一个小蝶内，快速端给每一个美食家评委。

一个鸡翅分为十份，每一份大约也就是一丝肉而已……

这画面多少带着一丝喜感，但这些人侍者整齐划一的动作，又意外的给人一种严肃认真的气息。

这一百位美食家可以说都是世界顶尖的厨师，他们品尝菜肴原本也不需要多品尝几口。

看着一百位评委分别品尝鸡翅画面，叶垂面容还算淡定，但秦一月却多少有了一些紧张，这不是他第一次挑战叶垂了，但这却是最郑重的一次，而且，他还知道，这也许是他最后一次有这样的勇气在这么多人的面前挑战叶垂……

所以，他必须赢。

台下的人也都十分的好奇。

“秦一月不是叶垂的人吗，他为什么会在这一场比赛中挑战叶垂？”

“也许……是秦一月故意要帮叶垂进行下一场比赛？”

“不见得吧，我感觉叶食神不是那样的人，而且我看秦师傅做菜也十分的认真啊……”

“真不明白，不过看秦师傅敢挑战叶师傅，我想应该有他自己的理由吧……”

一些华夏人纷纷议论着。

韩雨堰，田小杜，董倩等人，这个时候也都十分紧张，他们心情要更加复杂，不管两人谁输谁赢都多少会让他们有些失落。

这样的情况下，一百位美食家终于完全品尝了那两道菜，接着就是进行投票来判断那一道菜更加出色了……（未完待续）