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肖氏道:“这跟第一批也没啥差的,咋就发霉了。”
发霉无外乎潮湿。
潮湿,一是柿子本身干制不到位,二是装瓮的时候瓮内太湿了。
瓮的话问题不大,因为为了稳妥起见,她没敢用新做的竹盆,还特意将瓮晒了好久,确保干燥的。
那在干制上出问题的可能性就比较大一些了。
不敢说每个装瓮的柿饼,她都看过,但是晒制的时长和每日翻晒的次数,她都把控得很均匀相对也比较严格到位的。
再就是捏饼,捏饼要经过两轮,而装瓮也不是她一个人装的。
大家七手八脚地都往里头塞。
黎贞娘想了各种可能性,简单跟肖氏解释了一下,问道:“除了这几个,其他的什么情况?”
肖氏脸色有点不大好,碗里的粥也不香了,舔唇道:“我瞧着就这几个。”
贞娘没有听信她的说辞,出去洗了手,拿了锅盖过来,开了瓮将码好的柿饼一个一个对着灯看了一遍。
端看外观确实没什么大问题,但是她也拿不准有没有被那几个柿饼污染了。
幸亏不是很多,这也才第二批装瓮的,其他都散到各家各户,还在晾晒中。
肖氏看她又一个一个拿出来,听她那意思就算是没有坏,也得拿出来再晒个两三日后再装了新瓮,还要单独放看看情况再说。
肖氏一口气喝完粥,半蹲着看她细细挑柿饼,有些着急地道:“你这么弄要啥时候才能出霜呀?”
贞娘看了肖氏一眼,继续闷头干自己的活道:“晒两三天看情况。
要是真发霉了,就算是晒也晒不好了。
要是没发霉,天气好,应该赶上和第三批一起装瓮。
娘,师父回来了,我不能天天在家里呆着守着。
你可要跟大家伙说好,这捏柿饼,晒柿饼要通风干燥,手上沾了水,有些湿的,千万别摸。”
肖氏忙不迭应道:“这个你放心。
好几个人看到发霉了,娘说了,他们肯定会听的。
就是现在,今天下半晌你厚相爷来咱家,说想要点柿饼送到县里去。
这坏了,咋整?”
贞娘就觉得她娘肖氏有事儿瞒着自己,昨天这批柿子饼才开的瓮看过焐的情况了,今天又开瓮。
就算是爹娘再心急,也不至于翻到下面去,捡到几个发霉的柿饼。
当然,也幸亏她爹娘发现的早,不然这一瓮一个也救不了。
贞娘没敢将自己的猜测放到脸上,停下手中的活,惊讶地看着肖氏道:“族长要给县里送柿饼,是给郑家吗?还是拿去卖?这还不算成呀。”
肖氏看她一眼道:“还不是为了咱家。
上次去县里,事儿没办好,颠颠回来了,多少人看咱们笑话呢。”
黎贞娘心头闪过一丝烦躁,到底没甩开手,耐着性子问道:“娘说的对。
送点柿饼赔个礼也是应该的。
咱先不说这柿饼不一定真的成。
族长去送也是替咱家张目。
这打算送多少?第一批出来的不够,还要第二批?是打算趁着送的机会,把多出来的在县里卖吗?定价咋说?来帮忙的婶子们是给工钱,还是各家卖各家的?”
肖氏不意她提了这么一堆麻烦事儿闹自己,不高兴地道:“我问你一句,你恁多话等着我。
我啥也不知道,是你爹、你伯他们跟族长说的,说这出霜了,趁着天好往外卖。
咋滴,你还有意见?”
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