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国庆的第一天,凤城广场到处红旗招展。
随着舞台上十几发彩炮响起,美食文化周就此拉开序幕。
“好热闹啊。”
胖婶麻利地摆放着器皿感慨道。
“听说市里大领导也来了,晚上还有烟花汇演呢!”
当然,白天的舞台也有表演。
各式乐队,舞团,魔术,还有年轻人喜爱的cosplay走秀……看来这次主办方是花了大钱的。
苏禾猛地吸了吸鼻子,食物的香气立刻从四面八方涌来。
浓郁的酸笋,甜甜的果汁,烧烤特有的孜然味,隔壁烤肠的油脂香……夹杂着“滋滋”
,“吱吱”
的各种声响,混杂在一起。
人们的五感像被按下开关,倏忽间食欲大振。
“你们说咱们摊位会有人来吗?”
“卖不完最多咱拿回家吃。”
刘晓英笑着安慰,其实心里也惴惴不安。
现场的摊位呈十字型结构,她们的位置离舞台有些远,不算特别好。
胖婶没好气地啐了好友一口。
“那得吃到啥时候?”
苏禾笑了笑,将写着价目表的黑板挂在了醒目的位置。
凤厨——凤城特色美食
手工煎鱼饼10元一份
手工鱼皮角15元一份
手工生菜鲮鱼球15元一份
“凤厨”
的名字是刘晓英和胖婶一块取的,也没啥深意,就是凤城厨师的意思。
凑在一块倒也朗朗上口还好记。
产品的定价不算便宜,但也不贵。
毕竟在美食节上,25块一根的章鱼,30块一份的牛杂比比皆是。
苏禾还给大伙算了笔账。
摊位费,每天500块,成本400块,他跟苏旭的人工费,每人每天100块,再加上四个人一天下来的吃喝拉撒,美食摊位每天的成本得有个1300左右。
1300块看似不多,却得卖130份煎鱼饼才能达成。
营业时间是从早上10点到晚上9点,连续七天。
到底能不能挣到钱?
老实说,苏禾心中也没底。
上午十点刚过没多久,美食摊位就开始陆续有人闲逛了。
不过,可能因为这个时间不早不晚,大家伙出门又多是吃了早餐的。
大部分人都只是逛逛看看,最多就是买杯喝的,或者捧支拍照。
刘晓英和胖婶瞧着人来人往却无人停留,一时都有些泄气。
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