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第164章 猪蹄（第2页）

她拢着围裙往灶膛里送了截松针，青烟刚冒出来就被抽风带走，转眼便窜起尺把高的火舌，将她映在灶壁上的影子晃得明明灭灭。

灶膛里的火舌“噼啪”

炸开，将她垂落的鬓发镀上金边，她往火里添了块干透的木头，看火星子簌簌往上窜。

灶膛里的火苗“噼啪”

窜起，将锅底烤得发烫时，沈娇娇拎起铜壶往锅里里续清水。

井水撞在陶壁上发出“咕嘟”

响，随着水面升高，倒映出她垂眸时微动的睫毛。

洗净的猪蹄块在水里沉浮，粉白的肉皮浸得发胀，她顺手抓了把姜片丢进去，又从木架上取下青瓷酒壶——清酒沿着壶嘴注入时，在水面漾开细小的涟漪，酒香混着姜片的辛辣，立刻被升腾的水汽裹住。

沈娇娇往灶膛里添了块木头，火舌猛地蹿高，舔得铁锅外壁滋滋作响，水面很快泛起细密的气泡。

先是针尖大的白泡从锅底冒起，渐渐聚成一片，终于“噗”

地裂开，浮出层浅粉色的血沫。

她执起竹漏勺轻轻撇去浮沫，勺沿刮过砂煲内壁时，发出细微的“沙沙”

声，竹漏勺在水里转了个圈，将最后一点杂质捞净。

此时姜片已煮得卷边，清酒的香气散得更开。

沈娇娇用竹筷戳向蹄块时，肉皮立刻在筷头下收紧，泛着粉白的肌理里再不见丝毫血色。

她利落地捞起整块猪蹄，过凉水的陶盆早备在脚边，蹄块入水温凉的瞬间，肉皮表面立刻缩出细密的纹路，像是被清水熨帖过的锦缎。

“陆夫人，您让我买的东西都买回来了！”

石头的声音伴着竹帘响动闯进来，他怀里抱着油纸包的白芸豆，另一只手拎着系着红绳的药材包，党参和当归的药香先一步飘进灶房。

“好，把东西放下就行，你去忙你的吧。”

沈娇娇头也未抬，正用竹刷仔细擦洗蹄块缝隙里的杂质。

石头“哦”

了声，将药材包轻放在灶台角落，他退到门口又回头望了眼——沈娇娇正对着水盆弯腰，发间银簪随着动作轻轻晃动，倒映在盆水里的影子被蹄块搅得细碎。

“那小的走了？”

他挠了挠头，鞋子在门槛上蹭了蹭。

“嗯，麻烦你了。”

沈娇娇应了声，指尖刚触到蹄筋上的细毛。

竹帘落下的刹那，灶房里重归安静，只有水盆里的水还在轻轻晃荡。

沈娇娇将洗净的猪蹄块码进砂煲，转身拿起石头买回来的当归和党参，深褐色的根茎沾着细碎的药渣，在清水里晃了晃，立刻渗出淡褐色的汁液。

党参的须根在水中舒展开，像老人的胡须，当归的香气则顺着水流漫开。

洗净的药材被她小心放进砂煲，当归的根须搭在蹄块上，党参则斜斜插在缝隙里。

她往砂煲里续上水时，水面恰好没过食材，随着陶壶倾斜，水面漾起细小的涟漪，将药材和肉的影子搅得模糊。

灶膛里的火早已备好，火苗“噼啪”

窜起时，砂煲底部立刻泛起细密的气泡。