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第五章 粉条（第1页）

第二天一早风烟俱净，阳光明媚。

娇娘兄妹的心情也跟着好了起来。

辛平抱着弟弟，娇娘小心的把沉淀了一夜的红薯水上层给倒掉。

白花花的淀粉糊一点点显露在了盆底。

“娇娘。

这是淀粉？”

辛平好奇的看着娇娘把白花花的湿淀粉挖在白棉布上，扎成一包包的吊起来。

娇娘边利落的干着活边笑道：“是湿淀粉，水滴完了晒干了就能做粉条！”

辛平不由的期待了起来。

别说盘云村就是罗溪镇他也没听过有人会做淀粉、粉条。

这都是大作坊的独家秘方。

罗溪镇的粉条、粉丝都是洛南、魏阳运过来卖的。

价格对平民百姓来说是不便宜，但是没办法，冬天的食物本来就匮乏。

这种好吃的食材该买还得买。

如果娇娘能做出粉条来，那他们一家人完全不用再坐吃山空。

也可以有进项，能把这个家支撑起来了。

想到这里，辛平对娇娘说：“看着天气，估计几天就能干透。

我正好农活也要忙完了，能帮着你一起弄！”

娇娘也不推辞，她太明白粉条的成功会给家里带来怎样的变化。

在兄妹二人热切的盼望中，老天也十分赏脸，淀粉终于彻底干了。

这天早上，吃过早饭。

辛平带着辛安，娇娘去厨房烧了一大锅开水。

顺手捞起一条鱼开始打理，准备中午给辛安做鱼肉粥。

等到鱼挑刺切丁打理好了，辛安恰好也睡着了。

辛平就把辛安放在铺的厚厚暖暖的筐里，筐放在厨房比较安全的地方。

娇娘把淀粉块敲碎，辛平又把它们用石臼捣成粉。

这时候水已经烧开了，娇娘盛一点开水在木盆里，又盛了点淀粉和明矾。

用锅铲开始快速搅拌沏糊。

等到形成均匀的淀粉糊，娇娘拿起早准备好的葫芦瓢，开始沸水漏条。

辛平这边把成型的粉条捞到冷水里。

兄妹二人一个用力拍打漏条，一个有条不紊的添柴火，捞粉条。

不知不觉竟做了满满一大盆粉条出来。

这时候还不到中午，辛安醒了。