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“甘姨,你手真是巧!”
林夕拿着袜子翻来覆去看个不停,嘴里那夸赞的话啧啧不停。
只是看到那小雏菊的时候愣了一瞬,总觉得曾经在哪里见过。
不过,精致的东西总是让人心情愉悦,就一瞬间,他便抛之脑后。
甘二妹见林夕喜爱的神色没有丁点勉强做假,心里也松了一口气,面上喜笑颜颜。
“对了,林东家,有什么活你说,我与我家老头有的是力气,你尽管开口,甭客气!”
“对对对!”
高老二在旁连忙点头附和。
林夕对二人点了点头,赶紧将桌子上的包袱收进屋子,然后走出来,将二人带到那装肠衣的大盆前。
“甘姨,高二叔,我想装一些香肠,需要洗小肠,剁肉馅。”
甘二妹和高老二看着那大盆里的肠衣,没等林夕吩咐,甘二妹就手脚利落地挽起袖子,笑着点头:“这洗肠子我在行,老头子,你去把那剁肉馅的活儿揽了,咱今儿个争取早点弄完!”
至于什么香肠,她不懂,想必是新吃食。
林夕捣鼓的东西就没有不美味的,她要做的就是赶紧麻溜干活,不耽搁林夕的事儿才是。
旁边的高老二嘿嘿一笑,拍了拍胸脯:“瞧我的!
我这把力气,剁个肉馅还不是小菜一碟。”
说着,就麻溜地去准备刀具和案板,将肥瘦相间的肉放在案板上,抄起刀就开始“砰砰砰”
的剁起来。
林夕见二人忙开了,也赶紧去将香肠的其它调味品准备准备。
林夕将各种调味品一一摆在桌上,仔细核对了一遍,确保没有遗漏。
花椒、八角、桂皮、香叶这些香料散发着混合着盐、糖、白酒的味道,弥漫在空气中。
光是闻着,就能想象用这做成腊肠,该多好吃!
但是高老二与甘二妹并不是多话的人,自顾自地眼观鼻,鼻观心干着手上的活儿。
旁边林夕调配香料,他们是看都不带看一眼的。
忙活了一早上,装了两大盆香肠,甘二妹坐在一旁,正拿着竹针给每一截的香肠扎着孔。
抬头看着林夕带着她老头又搬来许多大缸在水井旁洗着。
她笑着抬头:“林东家,这是之前做酱油的大缸,你放着,我这边忙完了我来洗,顺便一会我把黄豆给洗了,也方便你做酱油。”
林夕闻言,直起腰来,笑着摆摆手:“甘姨,我洗大缸不是做酱油的,是做陈醋用的,这次不洗黄豆,一会儿还要劳烦你洗一下高粱。”
甘二妹一听,眼中闪过一丝新奇,随即应道:“原来是做陈醋啊,这我还真没咋见识过,行,林东家你放心,高粱我一定洗得干干净净。”
说着,手上扎香肠的动作更快了几分,陈醋什么的,她听都没听过。
不过林夕要做,想必是好东西。
林夕和高老二将大缸洗刷干净,一一搬到院子里指定的位置摆放好。
甘二妹这边也扎完了香肠,起身活动了下筋骨,便走向放高粱的角落。
她解开装高粱的袋子,双手熟练地捧起高粱,放进旁边的大盆里。
这村里有谷风车,这高粱里干干净净没有丁点杂质,不需要用簸箕筛泥土和渣质倒让人省事不少!
打了一桶水倒入装高粱的大盆里,清澈的井水瞬间被染成了淡淡的红色。
“林东家,你家这高粱成色是我这辈子见过最好的,望月村果然人杰地灵,种出来的高粱和外面都不一样!”
甘二妹边洗边说,每一把高粱都在她都稀罕得不得了。
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