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福福左等右等,也没见人回,这下院送的时候,眨眼工夫就跑了来,这会去了上院,也不至于耽误这么长时间,福福看着饭桌,桌上的蒸饺热气都去了大半,再不回来,该是要凉了。
这么想着,就起身下起去了当院,伸长了脖子往上院瞧,还是不见人影。
没法,福福回了屋,又掀开锅,放了蒸笼,把饭桌的蒸饺再蒸笼上铺好,灶里添了把柴,锅里热着,出了门。
日头正好,风和和煦,今儿天气好的不像样子,一点都不似寒冬,却像深秋刚过。
她慢慢挪着步子,去了上院。
福福站在上院门口,外头瞧着,满屋都热气,还欢声笑语的说着话,很是热闹,正纳闷,就见家里狗子颠颠从里面跑出来,嘻嘻哈哈的着实好心情,跑到她脚边就开始转圈圈,然后还前头带路,看样子是要领着她往里走。
正犹豫,就见德正娘出来了,“站着干啥,怪冷的天,屋里来啊。”
说完,人就回了屋子,福福没法,也抬脚进去,心生好奇,这大大小小的,到底在干嘛。
院子里刚走了两步,福福就看出来了,原来,今儿上院做了豆腐。
做了豆腐?怎么,怎么没叫她啊?
福福赶忙快走两步,心想着不是等几天再做吗,怎么悄无声息的又做上了?抬脚刚一进屋,就见东屋西屋两个锅,如今全是豆腐脑,德正两边忙活着,点好了豆腐,正等着压成块。
益哥更是,手捧着碗,碗里热乎乎的豆腐脑,拿着筷子,吃的正香,鼻尖还冒了汗,抬头一瞧见她,眼睛瞪的又大又圆,着急咽下口中的豆腐脑,就手指着边上的大碗,“姐,你也吃,也吃。”
福福扶额,哭笑不得。
福福冲益哥摆手,小吃货在旁的人家客套的不行,只在德正跟前,却是小孩子性情,放的开。
“大娘,你们今天做豆腐啊?”
福福看向德正娘,“怎么没叫我一声,我也正想做呢。”
“你们姐弟俩也吃不多多少,”
德正娘接过话,“我就多磨了点豆子,一并做出来了。”
说完,手扶着压豆腐的槽子,“这做了两锅啊,可够咱两家分了。”
这边说着,德正就水瓢舀了锅里豆腐脑,小心点一瓢瓢倒入槽子里,冒着热气,屋子里也全是豆腐的清香,豆腐脑成块,槽子里一堆,卤水就从槽子底留了出来,落入缸里。
等舀了将将一槽子,这边就用干净纱布封了口,又用大的盖帘压实,上头放了装满水的水桶,压出豆腐脑里面的卤水。
这一槽豆腐,再等等时间,也就好了。
这边弄好了一槽子,德正娘俩就又拿了一个豆腐槽子出来,支上两根树棍,铺上纱布,然后倒入豆腐脑,一样的,盖了盖帘,再用装满水的水桶压实。
就这样,福福偶尔帮着低个东西,忙了一会,两大锅的豆腐脑,压了三槽子的豆腐,全在屋里压实,只等着成型。
“吃点豆腐脑吧,”
忙完,刚松了口气,德正娘就把早盛出来的豆腐脑端到东屋,老太太还在忙着针线,放了桌,拿了碗筷,低给福福一碗,“你也尝尝。”
家里蒸饺在锅,一口还没动,这会只想着忙完领着益哥家去吃饺子,谁成想,这边刚洗了手,然后就拿了筷子,端着碗,豆腐脑的香气扑鼻。
益哥小家伙已经早早吃过了,这会凑到福福跟前,嘻嘻笑,“姐姐,大娘家的豆腐脑,可好吃了。”
说完,就眼巴巴的瞅着她,盯着她入口,一眨不眨。
福福左右看看,屋里几个人,德正不在,德正娘和德正奶都吃了起来,益哥端上来的蒸饺子,这会德正娘也端上炕,放在老太太跟前,还没动。
“这是又包蒸饺子了?”
老太太吃了口豆腐脑,看了看桌上的蒸饺,筷子夹了一个,放在碗里,“酸白菜馅子的?”
福福点头,“好久没包,一时馋了,就包了几个蒸饺,送上来给大奶你们尝尝。”
说完,自己也吃了口豆腐脑,别说,味道鲜嫩,豆腐的醇香味十足,很是滑口,很好吃。
福福点点头,一连又吃了几口,过了瘾。
“嗯,”
老太太咬了蒸饺,嚼了几口,点点头,然后用脑袋指了指大碗,对着德正娘,“你也别看着,趁热吃了。”
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