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“阿飞,你决定吧。”
孙小美还沉浸在日入三千元的喜悦之中,一时没有缓过神来。
七十平米的小店,开业一天竟然毛利三千多块。
按照这种发展势头,一个月能赚十多万。
这还是一家包子铺吗,中等规模的饭店也不过如此吧?天哪,一定是在做梦,以前卖板面一个月也赚不了这么多啊!
看到孙小美走神,陈飞推了推她的肩膀:“姐,别光顾着高兴,还是商量一下如何应付明天的大麻烦吧?”
“大麻烦?”
孙小美双眼顿时凶光四射,切面刀依然在手:“什么大麻烦,难道有人要来砸场子?还是明天就没人吃包子了?”
“姐,才一天,你我又没得罪人,谁来砸场子啊。”
陈飞笑道:“不是没人吃包子了,我是担心人太多,咱们忙不过来。
你想想看,这才开张第一天,生意就这么火爆。
我注意观察了一下,中午大概有七八个回头客,晚上更多,有二十多个。
这说明什么,说明咱们的包子得到了他们的认可,他们已经成为咱们的义务广告宣传员,这样的客人会一天比一天多。”
陈飞倒了一杯茶,润润自己一天都火辣辣的喉咙:“如果我猜的没错,现在网路上已经有了我们的报道,有关于小茹行为艺术的,肯定也有关于咱们包子铺的,这同样会吸引大批好奇的人前来。”
“从早晨到现在,咱们五个一刻也没有休息,也不过蒸了两百多笼包子,却已经累得快站不起来了。
如此高强度的工作,坚持一两天没问题,但长此以往,就是铁打的也会累趴下。
因此第一件事情,就是赶紧招人。”
“我算了一下,小茹当迎宾最合适,小兰算账,你和小红负责后厨,我管采购。
我们还缺至少四个人,两个包包子,两个做服务员。”
孙小美犹豫道:“这么小的店要九个人,是不是有点多了?”
“多,我还嫌少呢。”
陈飞说道:“要不是担心服务员太多挤占客人的位子,我还想再招十个八个的呢。”
孙小美笑道:“开什么玩笑,这只是一家小铺子,不是大饭店。”
“姐,你说对了!”
陈飞认真地说道:“经过今天的试验,小红的包子绝对没的说,用不了多久,肯定会成为保州市的著名小吃。
到了那个时候,你就满足一家包子铺吗?你难道就不想把事业做大,开大饭店,甚至开连锁店吗?”
小红说道:“开业第一天就想着搞连锁,老板儿的想法太霸道了!”
“连锁店,大饭店?阿飞,我们真的能做到?”
孙小美的眼睛刹那间亮了。
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