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第8章 阿骨打的身世（第1页）

晚上，张宁跑去找老山羊，吃烤串。

顺便再打听一下阿骨打的情况。

叮叮铛铛、叮叮铛......

按照老山羊的要求，张宁用了两个月的时间，做出了10个铁签子。

之后，用了不到一个月的时间，张宁又做了20个铁签子，还做了一个足有三尺的铁槽和一个铁架子。

老山羊对张宁的进步很是满意。

指着铁架子问道：“这是什么？”

“烧烤架呀。”

“又是弄吃的用的？”

看着一心想着吃的徒弟，老山羊笑了。

“师父，你去拿懒头人那弄些生羊肉来，徒弟给你露一手。”

老山羊笑了，起身离开了铁窑洞。

“师父，别忘记拿些干蘑菇和调料来。”

张宁扯着脖子冲着已经走到洞外的老山羊喊到。

“好~”

原来，在女真人的部落里，虽然都是以游牧为生，却不是人人都能吃上牛羊肉的，只有少数的头人或贵族可以吃到。

这么多的女真人，若是人人都吃肉，那多少牛羊也不够吃呀。

好在山里的东西多，张宁经常感叹着古代的山林植被、物产丰富，随手可见的东西，现代社会却是难寻。

而牛羊肉也只有两种吃法，一种是水煮的手把羊肉，一种是掏干内脏，将整只牛或羊架在火上烤，然后割成大小不同的块，分着吃。

像他们这种铁匠，想吃烤牛羊肉那是太难了，基本是切碎了煮一大锅汤，虽然偶尔也能去后山套点野味，捞个鱼之类的，只是做法比较单一，但这对铁窑的人来说，已经比一般的女真人强了。

也就老山羊，能去拿懒霍里布那要些牛羊肉吃。

虽然外面的雪很深，但是老山羊可以骑马，所以往返还是挺快的。

很快老山羊就回来了，不但拿了羊肉和干蘑菇，还带了些冻梨、一坛子酒过来。

“嚯，看上去足有十斤。”

张宁兴奋了，终于可以解馋了。

接下来便都是张宁的事了。

只见张宁先把蘑菇给泡了，又用刀将羊肉砌成一小块一小块的，用铁签子串起来，老山羊看着挺容易，也帮着串，很快三十串便羊肉串便成了。

因为只有粗盐，张宁只能将穿好的羊肉串放在盐水中泡一会。

再从炉中取了些炭火放在铁槽内，架上了铁架子。

将泡好的羊肉串放了上去，很快便闻到了肉香，张宁将老山羊拿过来的调料一一撒在上面。

调料不多，只有花椒粉和胡椒粉，张宁感叹着再来点孜盐和辣椒面就完美了。

都弄好了，张宁拿了两个马扎，跟老山羊分坐两边。

张宁挑了两串最好的肉递给了老山羊：“师父，尝尝味道如何？”

老山羊吃得满嘴流油，一副真香的表情。

“怪不得你小子总想着吃，这种吃法，不腻不膻，外酥里嫩，肉质鲜美，确实不错。”