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第15章 小龙虾（第3页）

不一会小龙虾就被炒得蜷起，孙莲立刻倒入两大碗清水。

不一会油水泛着酱油沫子在锅里翻滚，便盖上盖子换中火慢慢煮起来。

孙莲做完这些，拿灶台边的干净抹布擦了手。

回头就看见王桂香和陈嘉宇两人正大眼瞪小眼地盯着她，两对鼻孔在空气里吸啊吸，一副陶醉的神情。

孙莲：“你俩干啥？”

王桂香：“这味道怎么这么香呢？”

陈嘉宇：“我姐，什么时候可以吃啊？”

原来是锅里的香气飘满屋子，更是透过门窗飘进院子。

“一会就能吃啦。”

孙莲笑着道，“材料不够，我就试着做的，你们可别抱太大希望。”

“这么香了还缺东西？”

王桂香惊讶。

“是啊，书里讲这东西是复合味的，就是说要很多味道堆在一起。”

孙莲也不隐瞒，“咱家没有香叶也没有桂皮之类的，要是能加点四川火锅料或者郫县豆瓣酱也会更好。

起锅前能加点芫荽就更好了……”

“哎，你等等，芫荽能有！”

王桂香喜道，“歪嘴妈那边可能有，你等我给你要点！”

说完就风风火火出了厨房。

歪嘴妈是住在院子第一家的寡妇，姓郑，因为嘴巴左边有疤，导致那块肌肉总是歪的而得名。

县里人给人起绰号总带着一股子质朴而耿直的残忍，尽捡着他人的短处特征下手。

什么歪嘴妈，聋大婶，汪瘸子，闻大结巴……哪里缺点明显从哪里喊。

歪嘴妈一向脾气火爆，唯独被人取了绰号不恼，反倒乐于解释那疤的来历：自己早年与丈夫打架，被一只瓷碗砸中削掉了一块肉——字里行间竟投着一份彪悍的得意。

而歪嘴妈的丈夫前两年被诊断出癌症，不久留了遗书说不想拖累家庭，半夜跳井死了。

跳得还是大院里的那口井，早上有人打水才发现，搞得现在院子里的人都不敢吃那井的水。

至今一圈人都不知这两口子的感情是深还是不深。

不一会王桂香回来了，果然也借到了芫荽。

原来歪嘴妈冬天喜欢烧一锅肉汤涮蔬菜，芫荽算是她家的常备菜。

她去一问果然就有。

想着也要不了多少，就找歪嘴妈借了一小把。

一来一回不过五分钟，洗好芫荽再等两三分钟，正好起锅前撒入。

孙莲掀开锅盖，水蒸气便裹着香料与酱油的香气扑面而来。