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哄着仨孩子睡了去,看着书房还是亮着,谢源决定给书房里的人弄些夜宵吃。
谢源刚进厨房没五分钟,就听到一串的脚步声,抬眼看去,是新来的几位厨子。
“你们去休息吧!
我只是弄些夜宵。”
谢源挥了挥手。
“夫人还是让我们来弄吧!
您早些休息。”
新来的厨子可不是以前那些看人低的,他们清楚谢源会弄些吃食,弄得也绝对比他们好,在夫人下厨的时候,他们主动回避,但会尝一些夫人做出的菜,他们不会用大量的食材去试做菜,而试做出来的菜,都是由他们自己先吃,合意后才会做给其他人。
他们做的不如夫人,但也比之前的厨子用心,很是得人心。
“你们在一边看着,我看他们怕是要熬上几天。”
谢源挽起袖子净手,开始做菜。
几位厨子很是珍惜这次机会,尝后做,和看过之后再做是不一样。
厨子们瞪大眼睛看着谢源做菜的顺序,也认真记谢源交待的先后。
谢源并不是一时兴起教这些人,也不是觉得这些人是可信,而是觉得他们会摸索。
通过一些菜汤就能将菜做得有模有样,也是用心钻研了。
谢源准备做热汤面,仍是鸡汤,这次的面却比之前煮得软很多。
本想煲汤,可时间太短的话,汤煲出来味道会差很多。
又做了些土豆泥,谢源倒是还想做些别的,可是没有材料,能做面已经算是不错的了,看着快要空的面袋子,谢源叹了口气,他算是懂了什么叫巧妇难为无米之炊,也不知现在开始种麦子还来不来得及。
算了,明日让管家再去买些面回来。
话说回来,他怎么就知道种玉米,忘记了稻子和麦子。
厨子们看得认真,没想到那圆滚滚的土豆,还能做出此等的菜肴,看着夫人将煮好的鸡撕成小块,众人些不解,明明可以用刀切,为何要用手撕?谢源准备炒鸡块,其实他更想做炒鸡架,整只鸡这么炒完倒是显得多了很多,可惜因为身边有人,少放了很多调料,偷偷尝了一口,味道还不错。
分出一盘,留给厨子,再将面留了一些。
“让人送上去吧!
你们尝尝。”
“谢夫人。”
几位厨子拿着筷子最先尝的是土豆,吃过之后几人的眼睛都为之一亮,又去吃炒的鸡,咸淡可口,又吃了些面,“夫人,这面是不是太软了?”
“若是平时吃倒不用煮得这般软,现下太晚了,吃过硬的食物不宜消化。”
谢源放下袖子,在心里点头,几位厨子着实用心。
厨子们分分点头,三样菜都是及嚼烂,几人却没想到这点,互相看了看之后,同时向谢源行礼。
谢源忙让了身,“吃完别立刻就睡,免得积食。”
谢源说完走了,厨子却开始,慢慢的嚼着,细细的品着,还会讨论一番。
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