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29第二十九章 收留（第3页）

老人在面团上撒了一层粉，“就叫竹擀面，是我家老头留下来的手艺，只是到了也没找到传人，就只能我上了。”

“可惜啊。”

刘妈惆怅感叹道，“公路改道，除了熟客很少有人来这吃面了。”

“这就是去路边摆摊的原因？”

慕鸣这才注意到这里陈设齐全，有些老旧的桌椅凳，打开四扇拼接起来的小木门，俨然是店铺摸样。

“合成麦子贵，人少了成本收不回。”

何妈无奈摇头，“不出去挣点，这店恐怕也要维持不下去了。”

屋外阴雨沉沉，显然不是聊这个话题的好时机。

竹竿擀面的声音还在继续，慕鸣摸摸鼻子，自觉去帮忙烧水。

几分钟后，热腾腾一碗面出炉。

料很简单，变异兽的骨头高汤，几根合成青菜，一点肉末便是全部。

慕鸣咬了口面，爽滑有劲道，齿颊留有竹子特别的清香，在味蕾间散开。

“何妈，这个面里是不是加了糯米？”

慕鸣嚼几口想了想，这个汤倒是没什么突出，但面里有种说不上来的口感，像是糯米的软糯，面身却富有弹性，这两种口感掺杂在一起却能相补相成，简直不可思议。

“咦？”

何妈眼中透着惊喜，“小鸣有一条适合当厨师的舌头呢。”

随后苦恼道，“这是老头祖传的配方，我不能说出去。”

慕鸣有些遗憾，“这样啊。”

喝了一口汤，忽然想到什么，“何妈，我看你这么大岁数做面也怪累的，不如你雇我吧，不用钱，只要给我个地方住，管饭就好。”

“啊？”

何妈一愣，“你在开玩笑？”

慕鸣不好意思，“我出来的时候没带钱，晚上要睡马路了，算了，要是麻烦了……”

“不麻烦不麻烦，我是看你打扮不像没地方住的人，有点奇怪罢了。”

何妈被慕鸣的坦白逗乐了，“怎么会麻烦，老头儿走了我也就一个人，巴不得有人帮我这老身子老骨。”

“你留下，工资照给！”

有这句话，慕鸣就顺理成章地留了下来。

而后来的相处，也让何妈无比庆幸当初做的这个决定。

慕鸣是个宝贝，是个大宝贝！

在第三天，慕鸣接过了擀面的活，并着手开始对汤头进行改良，使汤面口味上升了不止一挡，当然，面团配方还是何妈自己拿捏着。

同时，随着面店味道一新，熟客们来的次数就多，带来的还有不少经推荐来的新客人，尝过之后也变成了回头客。

面店受益上升，晚上也就不用顶着收保护费的危险出去摆摊，小日子渐渐过得有滋有味。

“小鸣，小鸣？”