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接下来,白子俊就针对黄小菊的菜价入手,不管线上还是线下,反正比她那儿优惠0%。
就这样硝烟滚滚地打起了价格战。
但是不知怎么回事,尽管白子俊对店子进行了装修,也进行了调价。
但呈现给他的结果很骨感——然并卵。
而黄小菊的生意根本没有受到任何影响。
对标黄小菊大打价格战,无异于是杀敌三千自损八百。
尴尬在于,自己损兵折将,对方不伤毫毛。
如果在招牌未更改的时候打价格战,可能还有些作用。
但那样的作用,还不是玉石俱焚,同归于尽。
这让白子俊郁闷了很久。
价格虽然下调,但是客流量非但没有回升,反而有加速流失的趋势。
白子俊又气又急,却百思不得其解。
摆哥分析说,这边都在进行棚户区改造,辖区内居民大都迁走,剩下的都是拆得一塌糊涂的废墟。
而分析食客成分构成,附近小区的居民比例在下降,而民工的比例上升了不少。
但是民工不愿进店消费。
“为啥?”
白子俊不解地问。
“民工都比较节俭,“摆哥说,“像我们这种装修水平的餐馆,他们是不愿进来的。
肯定是担心我们的价格高。”
这点袁满非常赞同,因为他以前在工地边卖过快餐,深知民工的底细。
“还有一点,”
摆哥继续分析,“他们不愿进店,还是觉得自己的身份不适合进这种高档场所——尽管我们自己知道我们是平民餐馆。”
“难道我们根本就不该装修?”
白子俊很是沮丧。
“装都装修了,就不要说这种丧气话。”
摆哥鼓励儿子,“现在要想办法拓展业务。”
“去工地边上卖快餐!”
袁满建议。
白子俊很吃惊,“我们餐馆去工地边上卖快餐?你搞没搞错?!”
袁满见白子俊那个样子,只好笑而不语。
**卵子还是太年轻。
反正打折降价也吸引不来顾客,白子俊索性将价格调回来。
权当前期打折了。
黄小菊那边,丝毫不为所动。
白子俊打折,跟她没有一毛钱的关系。
不过,她还是给摆哥打电话,叫摆哥告诉白子俊,做生意不光是打折就能解决的。
“她这是关心?”
摆哥转达了黄小菊的意见后,白子俊酸溜溜地说,“难道不是幸灾乐祸?”
“她没那个必要吧。”
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