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她打开库房后,将箱子往库房门口重重一放,根本不敢走进库房,赶紧将房门关掉,逃离老鼠横行之地。
侯沧海从外面回来以后,直接来到小餐厅。
夫妻俩坐在一起,喝了一口热茶,总结开业半天的得失。
侯沧海嗓子依然有些撕哑,道:“中午有多少钱?”
“我数了一下,中午只有五百七十二块,比预想的要差一些。”
熊小梅坚守在一食堂,从早上到现在一直没有时间休息。
她在厨房里处理了许多杂事,指挥了员工们洗碗、打扫大堂的卫生,还要收菜和验货。
这些事都很琐碎,没有成就感,但是必须有人负责。
侯沧海安慰道:“还没有开学,我们第一顿午餐就有这么多收入,不错。
学校外围餐馆不少,二食堂、三食堂虎视耽耽,所以必须要确保质量。
质量抓上去了,我们才能在竞争中获胜。”
熊小梅喝了一口浓茶,道:“我们签合同的时候,金正堂承诺学校实行封闭式管理,学生都不能离开校园,现在看来,学校根本不会封闭,这会流失很多学生。”
侯沧海道:“我想明白了,电科院作为民办大学,根本不可能关闭校门,金正堂所说的封闭式管理压根不成立。
但是,留在学校的学生还是多数,只要我们的饭菜价廉物美,不愁没有生意。”
熊小梅道:“郭加林什么时候回来?你虽然把今天撑了过去,但是毕竟不是专业厨师,全靠调料把味道逼出来,成本太高。
我们给郭加林和杜玉荣开的工资不低,什么条件都答应了,关键时候他们应该不会拖后腿。”
夫妻俩在小厅议了议,然后一起来到厨房。
厨房里很是热闹,厨师和服务员都涌到灶前,笑得不可开交。
熊小梅凑近看了一眼,便惨叫着跳到侯沧海身后,道:“姜小军,你太恶心了。”
侯沧海挤过人群,也有些傻眼。
年龄最小的姜小军将一只肥硕老鼠绑在一根树枝上,用火钳夹了烧红煤炭压在老鼠身上,老鼠皮毛被烤焦,发出滋滋声音,伴着老鼠临死前尖锐的惨叫声,十分刺耳。
员工们都很兴奋地看着这一幕,包括文静秀气的女员工们都看得津津有味。
一食堂老鼠成灾,不仅在厨房里猖獗,在寝室里也纵横驰骋,员工们对老鼠极度痛恨,捉住以后都心狠手辣地对其实施极刑。
侯沧海在中午吃饭时听他们谈起过用各种方法处置这些老鼠,一笑置之,亲眼看到姜小军极为投入处死老鼠,还是觉得残忍和恶心。
他发话道:“别在这里耽误时间,姜小军,赶紧处理了,给个痛快的。”
姜小军听到老板发了话,将老鼠和树枝一起放进灶火里,关紧灶门。
从灶里传来几声尖利的叫声,便没有了声息。
姜小军犹不过瘾,道:“下次逮着耗子,我们用开水来烫,慢慢烫,把皮烫脱才好耍。”
熊小梅捂着耳朵,道:“姜小军,不准说了。”
好戏结束,员工们便散了,回到各自岗位,围着菜台子理菜。
看到厨房里热火朝天的干活场景,侯沧海挽着袖子也要加入。
陈东在旁边道:“侯总,你别动手了,就是要锻炼他们。”
侯沧海道:“五点钟锅炉房要开张,等会吴苏俪和杨小玲去收洗澡钱,吴苏俪收男生的,杨小玲收女生的。”
胡一红道:“侯总,我在做大厅清洁时,看见很多提着行李的同学回来了,晚饭的菜量应该多一些。”
侯沧海摸不准应该增加多少,道:“中午七盆,晚上弄八盆,试验一下。”
从厨房出来,侯沧海和熊小梅又一起到锅炉房,与只有一只眼睛的锅炉师傅杨尾巴聊了一会。
杨尾巴话很少,对以前经营状况一慨不讲。
洗澡费用是同学校规定的,每人五角。
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