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剁的细碎的猪肉末被叶黎装进大碗中,加入料酒去腥,酱油调味生粉润滑。
搅拌均匀后备用。
篮子里的嫩豆腐也在叶黎的手上被分解。
这时,大锅中的水也沸腾了,叶黎小心翼翼的放入切小的嫩豆腐,再在锅里面加入用勺子挖成小球的肉丸,最后再调味。
没几分钟一锅豆腐肉丸汤就出锅了。
没有耽搁时间,叶黎把烧开的沸水加入洗净后的大锅继续煮,然后用新鲜的红薯粉条和肉丸又煮了一锅汤。
配上粗粮馒头和肉包子,秦漠他们之前喝蔗汁的碗也被清洗干净,一一摆放在竹桌上。
“开饭啦!
!
!
快点过来!”
叶黎刚喊完,前院里本来忙的一身汗的众人纷纷放在手中的活,屁股一撅就跑过来了。
“快来尝尝,粗粮馒头,肉包子配两种汤,自己喜欢那种就盛哪种,饭钱就算在工钱里,管够!”
叶黎大手一挥,放声说到。
“哇,还有肉丸!”
狗娃子看了一眼叶黎做的肉汤就再也撇不开眼,视线牢牢地粘在汤碗中露出的几个肉丸上。
不过说到手快,还是秦漠第一。
还在众人感叹伙食的时候,他就端起一只大碗,快速的从汤碗底中向上捞起。
一颗颗看起来丑的肉丸就混着一大勺弹性惊人的红薯粉条被盛入碗中。
大口一吸,滚烫的的热汤混着咸淡适中却不失肉香的丸子,顽皮地在口中乱晃的粉条给秦漠带来深入灵魂的美妙体验。
再配上一口肉包子,吸满肉汁的皮紧实又鲜香,包子里面是胡萝卜榨菜混着肉馅,榨菜的咸,胡萝卜的甜,肉馅的香被完美的融在一起。
并没有一点喧兵夺主的味道。
一口肉汤,一口包子,滚烫的温度抚慰了寒冷的身体。
虽然烫到舌头起泡,但这样的吃法带来的感觉是和放凉后的食物无法相比的。
另一边,豆腐肉丸汤也很受欢迎。
靳雪就爱惨了这鲜嫩爽滑的嫩豆腐。
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