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按照天下人的说法,高粱米发酵根本不可能有这样的酒香。
就算是其他的原料,也不应该有这等香味。
难道太子另寻了一款酿酒原料?
“陛下,老奴得到的消息确实是太子用高粱米酿酒,或许是太子后来选用了其他原料……”
“其他原料,什么原料能有此等异香?”
皇帝有些恼火,又猛地吸了一口空气,只觉酒香味充斥了自己的整个脑袋。
“走,进去看看。”
皇帝猛地摇了摇头,控制住再吸一口酒香的冲动,踏步走进东宫。
……
“老张,这发酵跟我们之前酿酒有什么不同吗?”
唐林实在是没有忍住心里的好奇,开口问起自己之前带来的酿酒匠人。
唐林是想问陈长风自己来的,但他想着自己之前对陈长风的那般不满,此刻也是低不下这个头来。
匠人老张却是没有立即回到唐林的话,而是把求助的目光的看向陈长风。
显然匠人老张想知道陈长风让不让自己说这些。
看到老张如此,唐林心里更是一阵不可置信。
老张是酿酒老匠人,虽然不及狄希这等酿酒大师,但能让他对陈长风如此尊敬的,绝对不是因为陈长风的太子身份。
唯一的可能就是陈长风的发酵方法,让老张无比佩服。
陈长风微微点头,示意老张解释。
“公子,以前我们酿酒有一个致命的错误,就是生怕发酵的温度不够,可这却是极为不对的。”
“酒曲发酵的最佳温度,跟我们煮饭的温度不一样,而且是要低的多,温度太高,酒曲直接就被煮熟了,甚至有的还焦了,香味自然不足。”
“高粱米易熟,若是以发酵其他酒曲的温度发酵高粱酒曲,苦涩之味更是浓郁,所以高粱米才有不能酿酒的传言。”
“但今日公子也看到了,这高粱米……”
说到这里,老张缓缓的摇了摇头,没再继续往下说。
他们所有人都认为高粱米不能酿酒,是高粱米自身的局限,又怎么会想到,是他们水平不够,使他们自以为是。
可陈长风,这位大明太子殿下,就能发现其中的问题。
若是能一直保持如此香味,老张相信,天下第一酒一定会是他们眼前高粱酒曲产出来的。
“也就是说……”
“也就是说,这高粱米真的能酿出美酒来?”
唐丽的话还没说完,皇帝便已经带着刘喜走了进来。
皇帝满面春风,站在一桶桶发酵完的酒曲旁,深深的呼吸了一口浓郁的酒香。
皇帝心中暗自称奇,自己饮了天下那么多美酒,便是流沙酿也喝过几坛,可真没有任何美酒的香味,能与眼前所比。
若这酒真能酿出来,陈长风之前所说的新的酿酒方法,可就真能行的通。
到时候大明帝国的财政收入,那肯定是呼呼的往上涨。
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