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波比以前烤土豆做土豆泥都是不削皮的,她觉得忒浪费,不过她也很好奇简的土豆饼要怎么做,因此也就嘟囔了几句,就去削皮了。
削皮,做土豆泥,这些波比都会,简指导她加盐加面粉加茴香粉还加了个鸡蛋在土豆泥里,和成一大盆土豆糊,然后用平底锅烧热刷点油,舀大半勺糊糊放锅里,熟了翻面。
很快香味就飘了出来。
闻起来真不错,波比想,做法不难,她试了两次就掌握了要诀,动作由慢到快。
“吃的时候还可以加奶酪或是酸奶,黄油也行,还能包着菜吃,很方便吧,如果喜欢吃甜的就放糖。”
简已经切好了面,便过来看波比做饼,她还顺便拿起一块撕成小块塞进波比嘴里,“尝尝。”
波比的话被饼堵在了嘴里。
说实话,这味道真不赖,做法也简单,一学就会,还能有许多花样,重要的是,简小姐顺手就教给了她,可见这种小点心在她心里根本不算什么。
要知道,有好手艺的厨师不管什么时候都好找差事。
“挺不错,对吧。”
简很满意,其实她不是很喜欢吃那种什么都不加的主食面包,刚烤出来的还好,放凉了之后面包会带酸味,必须抹上黄油或是果酱才能掩住。
“也许我们可以多做一点,晚上也能吃。”
波比的语气中多了她自己都没发现的讨好。
简点点头,“其实冷了就不这么好吃了,不过有多的糊的话现做也来得及。”
你说了算,波比无所谓。
“简,简。”
达琳和欧文冲进厨房,他俩玩得满头大汗,后面跟着面色不渝的保姆皮特太太。
“你们俩,别跑。”
皮特太太像驱赶小鸡一样把兄妹俩驱赶到脸盆那边,然后快速给他俩洗了脸和手,再一把擦干。
“史密斯太太,伯纳先生的牛奶热好了吗?”
皮特太太趾高气昂的问。
“你可没说要热牛奶。”
波比也很不爽,这付口气是什么意思,你自封管家吗?
“也是时候了。”
简插嘴说,“舅舅回来了吗?”
“爹地回来了。”
达琳抢先回答说。
“那可以吃饭了,波比,把面包先切好端出去,牛奶在哪?”
波比指了指柜子,简从柜子里端出一个蒙着布的碗,里面有一大碗牛奶,她用个长柄的小锅舀了半锅,放在火上,几下功夫就烧开了,于是又倒在小碗里凉着。
波比急急忙忙去准备餐桌,简打开鸡汤锅盖子,避开突然冒起的蒸汽,刚刚波比在做土豆饼的时候她已经捞过一次油了,煮了一个多小时的鸡汤简并不特别满意,但没办法,时间太紧了。
用叉子戳了戳鸡肉,已经炖烂了,不过没有特别烂,就这样吧。
简把鸡汤端下来,把炉子灭了。
她装了一碗鸡汤,又把刚才波比做土豆饼的平底锅洗了洗,放了些水,水很快就开了,她便抓了一半的面条放下去煮。
煮熟捞起来放在盘子里,上面浇上几勺鸡油汤,再捞几块鸡肉放在盘子边上。
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