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第29章 吃肉（第3页）

她把方法告诉他们，然后让孩子们自己操作，她则去上工。

临走时，让没法参与蒸馒头的继林负责洗碗。

下午收工时张秀花听到村民们说明天不用再种菜了。

这些菜足够他们吃了。

因为这些菜长不大，所以放进地窖也存不了多久。

种这些是为了腌咸菜。

但是腌咸菜也要不了那么多。

所以种上两百亩就足够了。

再多没有盐腌也是浪费。

当然村里也会有好白菜分给社员。

那就是队里一直种的小麦。

由于这边都是春小麦，八九月才能收割。

空下来的地种农作物已经来不及，就可以用来种白菜、萝卜之类的。

这些会在十月中旬收割，到时候分给社员当冬储菜。

当然放进地窖，也会出现烂叶子等情况。

没有活干，张秀花可算松快了。

回到家，宝林像个小炮仗似地七嘴八舌告诉她，“妈，馒头没有发好，有点硬。”

张秀花看了一眼有才，他正低垂脑袋，估计是怕她责怪他糟蹋粮食。

她上前揉了揉他脑袋，“第一次把它烧熟已经不错了。

这次硬一点，下次就多等一会儿，等面完全发好再揉。”

家里没有秤，放多少水，放多少小苏打，全都靠手感。

张秀花拿了家里的碗和勺子作剂量工具，“这个发面一定要发酵24小时，天冷时间就得延长。

你太心急了。”

有才低下头。

继东已经拿着笔过来，让有才将步骤记下来，“免得下次忘了。”

有才看了他一眼，到底还是接过了。

揉好面团后，盖上盖子放置到一边。

想着孩子们可能饿了，张秀花就先教他做吊饼，这个速度快，不用等发酵。

有才在旁边看得仔细，时不时还会拿笔记录，询问她注意事项。

记好后，他让张秀花站到边上，他来操作，顺便让她指点。

等桌上铺满擀好的面皮，张秀花让宝林去烧火。

继东接过有才的活，有才到灶房负责翻面。

张秀花见三人干活搭配得井井有条，满意地点点头。

很快第一个饼出锅，有才掰了一点，放进嘴里嚼了两下，“熟了。”

又掰了一点给张秀花，她点点头，“确实熟了。”

有才这才有了笑模样。

宝林立刻让他也掰一点给他，其他孩子听到声音，也跑过来要饼。

很快第一张被瓜分干净。