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18 鱼胶带来的惊喜大家元旦快乐(第2页)

袁辉继续说道:“鱼胶种类繁多,所以我说水很深,有廉价如寻常家庭吃得起的鳕鱼胶鸡蛋胶,也有价格适中富贵人家吃的安南胶、北海胶、斗湖胶、黄花胶,当然更有价格昂贵的蜘蛛胶白花胶乃至顶级的金钱鳘胶。”

他看向众多鱼胶之中两个水壶状的胶。

这就是金钱鳘鱼胶!

王忆提出了最关心的问题:“顶级的金钱鳘胶能价值多少?”

袁辉含糊的说道:“你先别关注价钱,先关注真假,顶级胶之所以昂贵是因为有药效且存世量少,所以多有假货,咱们先等等我那位收藏家朋友,他是专业的。”

王忆对手里鱼胶的真实性充满信心。

但对价钱有些心虚。

因为这些鱼胶都是陈年老胶,秀芳当时说是王向红老战友来看他的礼物,放在箱子底下给忘记了,发现的时候都长霉了。

王忆也看过了,这些鱼胶成色都不太好,尽管霉菌丝处理掉了,可皱皱巴巴脏兮兮,怕是影响价值。

袁辉的朋友来的很快,敲门声响起后,进来一个身材健美、五官端正的中年人。

这中年人一看就是成功人士,身上不知道什么牌子的西服,特别衬体修身,皮肤好、眼神亮,手臂一抬手腕上挂着黄金劳力士!

王忆看到他大开眼界。

没想到这浓眉大眼、一脸正气的成功人士让人带着搞黄色!

实名羡慕!

求带!

先前袁辉给他介绍过,这人叫柳毅,家里祖上三代都是搞海洋收藏的,现在很有财力、为人很讲原则,是翁洲市的优秀市民、杰出企业家。

柳毅进来后矜持而不失热情的跟王忆打招呼,然后注意力就放到了鱼胶上。

王忆是正直青年,坦诚的说道:“柳老师,我家的鱼胶之前是因为保存不妥发过霉的。”

“看出来了。”

柳毅戴上白手套拿起一个金钱鳘胶笑,“袁老师说你是个实在人,他果然没有看错人。”

“鱼胶有没有发过霉我们圈里人一眼能看出,不过我们不怕鱼胶发霉,怕的是药洗鱼胶!”

“现在市面90%的老鱼胶都是药洗过的,就是因为它不好保存,难免会发霉。”

“这样太多的人滥用药了,所以我们最怕的反而是那些颜色均匀好看、无腥无臭的花胶,这种往往用了重药,药物残留严重,食用等于慢性自杀。”

他在阳光下翻来覆去的看鱼胶,袁辉给王忆介绍道:“他在辨别真假,有一些鱼胶是用猪皮、兔耳朵压榨作假而成,不得不防。”

“这种作假手段太低劣,其实我们现在防的是用碎胶经过处理压制成老花胶,不过这可以通过观察胶体纤维是否连贯加以判断。”

柳毅补充道。

相比辨别猴票真假,辨认鱼胶真假要简单。

就是用眼睛在阳光下看。

但这也更难,因为全凭眼力劲。

柳毅显然对自己的眼力劲很有信心,他看着看着露出笑容:“好东西,真是好东西,正经的陈年野生金钱鳘鱼胶。”

“年头能确定?”

袁辉关心的问,“上次你组织的那个饭局上,有个老板不就是被浸熏胶给骗了?”

他又给王忆解释:“小兄弟别误会,我不是质疑你为人,只是做生意嘛,还是要谨慎为好。”

王忆说道:“我明白,不过浸熏胶是什么?我听家里长辈说,我们的鱼胶也熏过的。”

柳毅说道:“陈年鱼胶为了能长久保存都要熏一下,但浸熏胶是用化工产品浸熏,这样不管多年轻的胶都能做成陈年老胶的蜡黄、灰黄色。”

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