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姐俩一个背着竹篓,一个手提竹篓,来往过路的村里人皆是很热情的冲两人问候一句,两人也是及有礼貌的回礼。
雨后的山林显得郁郁葱葱,空气也分外清新。
山里的路还真不好走,林香草已经很小心了,还是踩了几次泥坑,被酸枣树扎了几下,她真是有些哭笑不得。
林春草拿着割猪草的镰刀在前面给香草开路,林香草小心翼翼的跟在身后,走了半响,到了半山腰才终于找见了地耳,周围满地都是。
一簇簇、一朵朵黑里透绿的鲜地耳,零零散散的躺在地上。
有的从草根里长出来,有的软软铺在地上,犹如用水浸泡过的木耳,水灵灵,嫩生生,肥润脆滑,有铜钱大小。
林香草眨着眼睛看着林春草,“姐,可以捡了吗?”
林春草已经放下竹篓蹲在地上开始捡了起来,对香草说要抓紧时机,及时拾捡,等太阳出来在晒一晒,地上茶绿肥润的地耳,便会干缩得很小,她们就不便采捡了。
林香草不在说话,蹲在一个地方很是认真的捡起了地耳,半个时辰后就捡满了一竹篓。
林春草觉得差不多了,便领着香草往深处走了走,准备在割些猪草回去,林香草边走边惊奇,她一路走过就瞧见了很多好东西,兰花草,马兰花,野芹菜,荠菜,灰菜,这些东西在前世酒店里可都是养生野菜,好些个还有药用价值啊!
不过可惜的是还在生长期。
林香草没想到,一个小山里既然有这么多好东西,真是一块宝地,要是把山里摸透了,想致富还会难吗?
林春草割完猪草,两人就抬着装地耳的竹篓下了山,捡回的鲜地耳,要及时用清水将里面的泥沙、碎草、杂物漂洗干净,晾干,便可保存起来,就像是木耳那样随吃随泡。
姐俩一回家就舀了水开始搓洗地耳,李氏本来想呵斥两人用水太多,可是瞧着那新鲜的地耳忍了下来,嘱咐陈氏晚上就拿姐俩洗干净的地耳做几个菜出来。
陈氏拿盆盛出了一些晚上炒菜用,其它的让林春草跟林香草弄到院外,在日头下晒干,以后再吃也方便。
林香草从陈氏口中得知,这地耳只是村里人以前拿来充饥的,只会凉拌跟炒了来吃。
这么好的东西既然不会做,真是白白浪费了营养价值,陈氏说地耳只是村里人拿来充饥的?那就是说没人拿到镇上买过了?再说这个时候也没木耳,她为何不把它拿去镇上试试,这东西晒干拿到酒楼去买也是行的啊!
不过就是这里人的做法问题,再好的东西不会做也是枉然啊!
前世的她可是个货真价实的吃货,只要一有时间就自己研究做菜,手艺不比那些酒店大厨差。
如果镇上没人会做,她可以顺道指导一下啊!
林香草越想越美,觉得这件事情晚上得跟陈氏商量一下,再做打算。
今日有了地耳,陈氏做的晚饭中多了一个凉拌地耳,地耳炒韭菜。
吃饭的时候林老爷子还特意提了一句,说是陈氏手艺长进了,李氏吃的也好,没有在分饭这件事上为难陈氏。
林香草吃到嘴里时也是感叹万分,别说陈氏手艺还真不错,很是清淡,不过就是调料少了点,想来也是李氏克制调料用度了。
吃完饭,等陈氏回屋后,林香草琢磨了一番,就准备张嘴探探陈氏对这件事的口风。
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