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因为陈年算了算,如果是按照这种成本的话,自己就得走那种特别高端的路线才行,要是和米其林横向对比一下,至少也得到三星的级别。
人均至少一千,去掉所有成本的净利润至少要达到50%。
这样才能保证一到两年回本。
“努力吧,钱总是能够赚到的,实在不行就和红豆先借点好了。”
陈年不禁叹了口气。
原本自己还想着开红红饭店一年能赚个上百万就已经不错了,但现在想一想那些有钱人一顿饭就要吃几十万,自己赚的这点钱也就够人家吃几顿。
“果然还是要多元化发展一下才行。”
陈年现在开分店的想法越来越强烈了,因为以前陈年学的都是些家常菜,所以他就想着红红饭店能够这么一直开下去也不错。
可后来随着陈年学的那些产品越来越高端,他也不想要那些菜到自己手里就失传了,所以经过徒弟一说,他也觉得这样的想法不错,而且等分店回本之后也能赚到更多的钱。
但目前这还是属于一个构想,开饭店的事情怎么也的等到结婚以后再说,毕竟自己现在也要忙着结婚,就算是进入梦境空间去学习也不一定能学得到心上,像是以前那种一个月学一道菜的频率,现在根本不适用。
因此接下来的一段时间,陈年每天忙完店里的事情又忙家里,偶尔还要抽空出来给傅新解答一下关于这个世界的问题。
另外小花那边的视频也不能断开,需要隔三差五的就拍几条,得保证一个星期至少能发两三条视频出去。
只是在这样的忙碌之下,陈年也就没有办法到外面去接新活儿了,就算以前的一些老顾客找过来,想要请陈年去做家宴,想要把陈年介绍给其他的朋友,陈年也只能婉拒说自己马上就要结婚了,现在正在筹备婚礼,可能没有办法去帮忙做。
就这样,时间在缓慢又迅速的流逝着。
转眼时间就已经来到了八月。
在之前他们的计划中,陈年和红豆想要在八月领证。
他们想找一个好一点的,吉利一些的日子,但是他们又对于这些不太懂。
之后他们把目光放在了七夕上面。
毕竟现在很多人都已经把七夕当做了情人节来过,每年的七夕,民政局都是爆满,很多人天不亮就跑过去排队。
哪怕这一天正好轮到周六日,民政局也会额外加班一天来给这些小年轻们办证。
可陈年左思右想,怎么都感觉七夕不太好,他知道七夕的来历,也知道这一天究竟是什么日子。
因为在古时候七夕和情人节并没有什么关系,那个时候七夕也叫乞巧节,是一个女子大型祈福的节日。
在这一天的主要活动有祈福许愿,祈求巧遇,祈祷姻缘,保护小孩平安等等。
只是后来随着牛郎织女的民俗神话故事慢慢演变,牛郎和织女的爱情被人广泛传颂,再加上现在的一些商家要多搞一些促销宣传活动,所以七夕也就演变成了中国的情人节。
但实际上真正说起来元宵节和上巳节才是中国传统的情人节。
因为在古代有宵禁,而且女子平常都不允许出外自由活动,可是在元宵节的时候,宵禁通常都会解除,女子也可以结伴出来游玩,所以这正是一个交友的好时机,未婚男女也借着赏花灯顺便为自己物色对象,而那些本就已经相恋的男女,会趁着这一天出来好好的见一面。
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