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第30章 一家人的生活憧憬（第2页）

“如果要租一间店铺的话，不是要花好多钱?”

“那也没办法，想多卖点东西还是要租间店铺方便。

以后我还可以过去照看一下店铺，你爸就不用那么辛苦了。”

“妈妈，以后等我出来工作了，我就给你和爸在镇上买一间店铺，以后就不用交铺租啦。”

“好好好，爸妈等着，不过等你出来工作还有好多年呢，现在你只管好自己的学习就行，其他不用操心。”

梁巧莲笑了笑的说道。

“我就是担心你和爸爸的身体，特别是爸爸，我看他好像一刻也没有停下来过一样。”

“不用担心，我跟你爸会注意身体的。

好了，就这摘这么多吧，我拿去洗好一会炒菜了。”

梁巧莲说完，把装菜的盆子端了起来往厨房走去。

“妈妈，我来去洗菜吧。”

“不用，你去做你的作业吧。”

“我已经做完了，那我去帮爸爸的忙。”

“好。”

刘宁宁走进豆腐坊，只见刘云山手里拿着一直大勺在大锅里像是在捞起了什么东西。

“爸爸，你在捞什么呀？”

刘宁宁走进火灶旁问道。

“爸在做腐竹，煮开的豆浆要把锅里表面的浮沫撇去，不然凝固后的腐竹上会有气泡，这样做出的腐竹品相就不好看了。

一会还可以再用电风扇对着豆浆表面吹一下，这样可以加速腐竹的形成。”

“腐竹就是这样做的吗？”

“跟做豆腐还是不一样，要提前泡好黄豆，打磨豆浆，过滤豆浆，接着煮沸豆浆。

一会豆浆静至一段时间，表面就会有一层皱的豆皮出来，这就是腐竹啦，然后用两只手指轻轻的把腐竹拈起来再凉到竹竿上，慢慢晾干就可以啦。”

“哦，原来是这样，我还是第一次见到腐竹原来是这样做出的。

爸爸，晾干后的腐竹就可以拿出去卖了吗？”

“晾干包装好后就可以拿去卖了。

腐竹的保值期长一点，可以提前做一些出来存放着，做豆腐、豆干只能现做现卖，所以清晨的时候做豆腐、豆干，下午做腐竹，三样都做一点。

腐竹还可以快递，要是外边的人想买我的腐竹，我还可以快递过去，这样也可以多卖点钱。”

“爸爸，你这样一天到晚都在干活，我怕你太累了。”

“没事，爸趁还年轻可以多点做点。”

“爸爸，你看看那一层皱皱的是不是就是豆皮。”

刘宁宁指着锅里起皱那层豆皮说道。

“是的，现在就可以用手拈起来了，然后把它凉到竹竿上啦。”

“用手拈，不会手烫吗？”

“不会，轻轻拈起来就可以了。”

刘云山说完用两只手指轻轻的在中间拈了起来，一条长长的豆皮随即被抽了起来，刘云山把拈起来的豆皮凉到了旁边架子上的竹竿上。

“爸爸，那还有的豆皮呢？”