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原来,在秦天和饭店签合同的第三天,商业局领导下发通知,要求下属各单位上报年度创新点,所有人都知道,这一年工作局里在国有企业改革上没有亮点,现在临近年末,急需要在工作总结中体现。
饮服公司的傥委会,商量的就是这件事。
本来,秦天和赖志前的业务比拼勉强可以上报,但由于五位评委集体退场,导致说服力不足,加上县级媒体也仅发了条短消息,因此这条在会上被否决。
刘光一提出在招工上作些突破,打破新员工试用期仅凭用工部门负责人评价的办法,改为工作定质和定量的考核。
这个建议,由于实行起来阻力小,且容易立即推广和体现,得到了其他人的一致赞成。
然而,饮服公司的招工,下半年已经进行过一次,所有新员工的试用都早已到期,唯有秦天一人是特招的。
于是从秦天开始考核。
办法其实也挺简单,秦天顶1号灶的岗位,就按老赵以前的平均工作量来计算,质的话,只要顾客没有特别不满意,都算合格。
由于考核要在秦天入职大约一周后才进行,周经理在会上给他扣除了一周的工作量,只算老赵以往平均工作量的70%。
这个工作量,是按营业额来计算的。
老赵以往的日营业额,平均在1200元出头,细分的话,他平均每天烧出松鼠桂鱼25只,中档菜50余只。
实际上,在营业额中,松鼠桂鱼就占到了700元,这道菜和厨师长的冰糖甲鱼同售28元。
也就是说,秦天一个月的试用期,按70%算,应该做足26040元,比老赵的37000元低了约一万元。
周经理开完傥组会后,叮嘱刘光一马上将公司的这个方案报局里,一旦局里批复就立即签署文件下发。
随后,他就匆匆赶往县里,没日没夜地开始完善国有企业改革方案。
局里两天时间就批复了公司的方案,因为他们也等着有工作新亮点可以写进年终总结。
没想到,在公司办公室根据商业局的批复印制成文件后,刘光一居然在签发后报送了商业局,却没有通知办公室下发给下属单位。
也就是说,商业局已经按照创新的办法,对新招员工进行考核,但下面因为不知情,仍旧沿用老的考核办法。
这份文件,整个饮服公司,只对一个人有影响,那就是秦天。
其他下属子公司,由于没有新招人员,因此文件可有可无。
秦天和厨师长、其他厨师,此刻什么都明白了。
怪不得这一个月来,赖志前活蹦乱跳地来抢1号灶的其他菜烧;
怪不得在秦天试用期再有两天期满的今天,赖志前突然翻脸不认人,别说不再乐于助人,而且说出了“爷不伺候了”
的硬话。
原来,一切都被算计了。
“小丽!”
厨师长扯脖喊道。
餐饮经理助理小丽匆匆从餐厅跑来:“厨师长,什么事?”
“快去算一下,秦天这一个月的营业额是多少?”
老头有些急了。
小丽:“不用算,都记我心上呢。
松鼠桂鱼的平均日销量比老赵的略高,每天为27只。”
厨师长拿起计算机:“秦天这个月休息了四天,实际工作26天。
27只乘以28元一只,再乘以26天,等于19656元。”
他恼怒地抬起眼,盯着刘光一:“卧槽泥玛,还差6696元。
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