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杨芸把调配好的绿豆沙,加上少许糯米粉、食用油搅拌均匀后,就把绿豆沙瓢到模印里面,仔细的压结实,再把印好的绿豆糕放到盘子里,重新拿到蒸笼里面隔水蒸熟。
绿豆糕蒸熟出锅后,杨芸送了一些给李叔和许大夫家,把模印还给春儿家的时候,也送了些绿豆糕给他们。
春儿的娘亲看着杨芸会做糕点,就把模印送给了杨芸。
杨芸想到前世五花八门的糕点模印,那些款式才是真的精致漂亮。
想着有空画几个图样让周立民帮着雕刻出来。
杨芸回家到,看着杨轩和杨勇津津有味的吃着绿豆糕,爷爷和奶奶都表示比点心铺做的还要好吃。
那哥俩吃绿豆糕的速度那个快啊,害得杨芸在一旁都担心他们给咽到了。
杨轩更是吃得满脸的绿豆糕屑,像只偷吃到鱼,一脸满足的小花猫。
今天过冬至,按理说应该要祭天和祭祖的,但杨芸只看到奶奶准备祭天的东西,没有要祭祖的意思,杨芸也不好多问。
晚上杨芸和奶奶准备了一顿很丰盛的晚饭。
杨芸拿出前段时间晒的鱼干,做了一道香麻的鱼干花生,再做一道酱香排骨,还做了个鸡蛋炒萝卜干,鸡蛋是自己家的鸡生的,可惜现在天太冷,家里的几只母鸡都不下蛋了。
青菜就是杨芸自己发的豆芽,这段时间太冷杨芸除了去看许奶奶,就很少去别的地方,自己一个人躲在厨房里折腾发豆芽,最后把家中存的十来斤绿豆给折腾完了。
爷爷前两天和李叔去镇中,又买了十来斤绿豆回来。
杨芸不敢再去拿,新买回来的绿豆去发豆芽,再敢去拿,爷爷一定会抽她的。
谁让杨芸发豆芽,失败了几次浪费了很多绿豆。
杨芸发豆芽最后成功了两盆,可能天气实在太冷,就算杨芸有给绿豆烧碳火加温,绿豆芽长势依然不好,不过自己家炒来吃也就不太讲究了。
杨芸把发的豆芽都采下来,看了一下份量有多的,就送了些给许大夫和李婶家。
许奶奶的病依旧没好,杨芸去看了几次。
许大夫说只要春天天气暖和,许奶奶的病自然就好了。
杨勇几个孩子经常去许大夫家,帮着许大夫做些事情,杨芸也送了几次自己做的肉食,许大夫自然很欢迎几个孩子过去,这样热闹些。
一家人吃完饭,杨芸跟奶奶两个人就把芝麻粉拿出来拌上沙糖和猪板油,杨芸事先把猪板油上面的筋条都抽取干净。
芝麻粉和沙糖、猪板油搅拌均匀,再搓成小丸状,就可以包到糯米粉皮里面了。
绿豆沙杨芸已先调配好了,直接搓成小丸状就能包成汤圆,杨勇和杨轩在一旁帮着搓糯米粉丸,杨芸和奶奶把他们哥俩搓好的糯米粉丸,放到手心中压成扁平状,把调配好的馅料放到中间,然后包起来,再搓成一颗圆滚滚的汤圆。
汤圆煮好后,杨芸让杨勇送了一大碗给许大夫家,也送了些给李婶家尝尝鲜。
自家人对着煮好的汤圆一顿狂吃,杨芸不怎么爱吃甜的,只尝了几个就放下碗,加上晚饭吃得很饱,这会也吃不下太多。
只有杨轩和杨勇两个人足足吃了两碗,吃完汤圆那哥俩一个表情的,半躺在椅子上面让奶奶帮他们搓肚子消食,哥俩全吃撑了。
杨芸看着那哥俩难受又想吃的表情,好气又好笑。
奶奶和爷爷在旁边都笑了起来,一家人就这样度过了一个充满欢声笑语,又温馨的冬至夜。
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